輔食其實(shí)一直都是很多寶爸媽比較關(guān)心的問題，昨日的文章留言中（點(diǎn)擊查閱?【崔玉濤談過敏】寶寶濕疹聯(lián)合用藥效果佳，還需考慮過敏因素！），一名讀者提出，關(guān)于輔食添加的時(shí)間、順序、食物搭配等，獲得了最多的支持。那么，接下來，今天我們將圍繞輔食添加的幾個(gè)關(guān)鍵性問題進(jìn)行答復(fù)。

僅蛋黃或雞蛋羹作為一次輔食，并不科學(xué)。雞蛋中富含蛋白質(zhì)，幾乎不含碳水化合物，但嬰幼兒最易從碳水化合物獲得能量。一次飲食中僅是雞蛋，人體會(huì)將部分蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換成能量，既浪費(fèi)了蛋白質(zhì)該發(fā)揮的促進(jìn)生長(zhǎng)的作用，又增加了體內(nèi)代謝負(fù)擔(dān)。若雞蛋與米粉、粥等一起食用，會(huì)增加蛋白質(zhì)的利用率。

孩子胃腸消化吸收功能尚不成熟，但處于生長(zhǎng)快速階段，輔食中碳水化合物食物（米、面）的比例不能少于每次進(jìn)餐量的50%。對(duì)于未長(zhǎng)磨牙的嬰幼兒，食物一定要細(xì)，但要稠，否則較稀的食物能量密度不夠。菜、肉或雞蛋，應(yīng)各占1/4。嬰幼兒輔食的主角是碳水化合物食物。

1. 1歲半前，嬰兒的主食是奶，包括母乳與配方粉。

2. 輔食添加的最佳時(shí)間是6個(gè)月。早產(chǎn)兒輔食添加時(shí)間應(yīng)為矯正年齡滿6個(gè)月。

3. 6個(gè)月的嬰兒，大人吃飯時(shí)孩子出現(xiàn)眼神固定、吞咽、流口水動(dòng)作，或近期體重增長(zhǎng)緩慢是一個(gè)應(yīng)添加輔食的標(biāo)志。

4. 嬰兒6個(gè)月至1歲期間，每天喝奶量應(yīng)在600~800ml；1歲至1歲半不少于400~600ml。

5. 嬰兒第一口輔食的最佳選擇是：嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉。

6. 從營(yíng)養(yǎng)米粉起，逐步添加菜泥、肉泥、蛋黃等。

7. 嬰兒的第一輔食不是雞蛋。

8. 1歲前，都要把其他食物混在米粉中喂給寶寶。

9. 7個(gè)月至1歲，以母乳或嬰兒配方粉為主食，輔食中首先考慮碳水化合物的攝入量，如嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉，稠粥，稠爛面條。在此基礎(chǔ)上添加蔬菜、肉泥、蛋黃。

10. 建議8個(gè)月再添加蛋黃，1歲后再添加鮮牛奶及奶制品、帶殼的海鮮、花生及其他干果，以減少過敏的發(fā)生。

11. 1歲內(nèi)禁食豆腐和果凍。果凍、豆腐等看似很軟，但韌性較大，不利于吞咽。

12. 1歲至1歲半，輔食與奶制品可以達(dá)到1:1的關(guān)系。

13. 1歲半以前，即使孩子很喜歡輔食，也應(yīng)該保證主食，即奶的攝入量。

14. 1歲以上的嬰幼兒才能進(jìn)食酸奶。

15. 1.5歲后，食物種類與成人相似，但味道要相對(duì)清淡，性狀相對(duì)軟和細(xì)。

16. 3歲幼兒才能完全接受成人食物。

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