營養(yǎng)鮮嫩花菜，還免費提供花菜炒肉片的做法

菜花的營養(yǎng)比一般蔬菜豐富，花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，花椰菜富含維生素B群、C群。這些成分屬于水溶性，易受熱分解而流失，所以煮花椰菜不宜高溫烹調(diào)，也不適合水煮。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

營養(yǎng)價值很高：

1.是一種粗纖維含量少，品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美，人們喜食的蔬菜。

2.菜花質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口。

3.菜花是含有類黃酮最多的食物之一，助消化，增食欲，生津止渴，菜花含有豐富的維生素K。

安廚網(wǎng)美食專家提供花菜炒肉片的做法：

1.準(zhǔn)備好各種配料，姜蒜，肉片切好，青椒切好。

2.鍋中熱油，爆香蔥姜倒入肉片滑炒變色盛出。

3. 鍋中的底油放入花菜翻炒，加鹽，生抽，糖繼續(xù)2-3分鐘。

4. 再加入青椒片木耳繼續(xù)翻炒均勻，最后再把炒好的肉片倒入加一點雞精，香油翻炒均勻即好。

安廚桐廬站在線銷售的花菜都是基地自供沒有污染無公害的綠色產(chǎn)品，口感鮮嫩，值得品嘗。