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煮茶聽琴丨日本茶道的禮,源自錢塘煙雨中

 真友書屋 2016-05-06



眾人皆知日本茶道,

嚴(yán)謹(jǐn)守禮,舉手投足皆有規(guī)矩。

講一期一會,談和敬清寂。


殊不知,日本茶道的諸多禮法,

源于杭州徑山寺。


徑山寺:茶道自這里產(chǎn)生

竹下忘言對紫茶,全勝羽客醉流霞。 
塵心洗盡興難盡,一樹蟬聲片影斜。


——唐·錢起《與趙莒茶宴》


唐宋時期,每年春季的茶宴上,徑山寺的主持都會親自沖沏香茗,寺僧依次獻(xiàn)與賓客。僧客團(tuán)團(tuán)圍坐,遵循禮儀流程,山林野趣中,映襯梵音裊裊,品茗論道。


賓客之中,便有來自日本的圣一禪師與大應(yīng)禪師。他們在徑山寺一住數(shù)年,回國時,將禪經(jīng)茶典、茶籽、器皿、茶藝與茶宴儀式悉數(shù)傳回日本。


至此,日本茶界得到嚴(yán)謹(jǐn)完整的禪院茶禮,徑山茶宴漸而發(fā)展為日后完善的日本茶道,從寺院普及到民間。



如今的徑山寺,滿園茶香。僧侶們親自種茶、 制茶,在一方小巧的茶園中精耕細(xì)作。


茶園里勞作時,悠然抬頭,便能見到綠意蔥蘢的徑山。山林的靜謐令身心平靜,山和茶都是清凈之物,皆可成為觀想對象。



昔年,茶圣陸羽尋一處佳境隱居,種茶、制茶、研茶,寫下傳世的茶學(xué)專著《茶經(jīng)》。


他選中的好地方,就在徑山寺附近。這里群山環(huán)抱、云霧繚繞。佛塔、佛殿藏于深林之間,沃土之上,誕生鮮芳的茶葉。靜坐其間,風(fēng)聲山色、溪澗古剎的氣息,盡溶于一碗清茶。



一碗喉吻潤, 二碗破孤悶。

三碗搜枯腸, 惟有文字五千卷。

四碗發(fā)輕汗, 平生不平事,盡向毛孔散。

五碗肌骨清, 六碗通仙靈。

七碗吃不得也, 唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。


——唐·盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》


唐代詩人盧仝的詩句,說盡了茶的好。

茶本天然簡單,飲者脫俗自在。儀式有儀式的妙處,日常生活中,與友人閑坐喝茶,仍然研討古禮,未免拘束。


喝得舒心,就夠了。



永福寺:日本琴曲傳統(tǒng)的發(fā)源地

杭州的山林遍布佛寺,環(huán)繞西湖碧水邊。除了徑山寺的茶宴之外,飛來峰旁的永福寺,亦有古琴妙曲,深深影響過東瀛。


在日本,曾在清初任永福寺主持心越禪師,被稱為“近世琴學(xué)之祖”。



隋唐時期,古琴藝術(shù)流傳至日本,清代初期,心越禪師應(yīng)日本信眾邀請,攜虞瞬、素王、萬壑松三把古琴東渡,令日本沒落的古琴曲藝重獲新生。


心越禪師傳道授業(yè),對日本影響極大,被評論為”唐鑒真上人東渡以后,莫如師者?!?999年,日本的琴學(xué)家曾來浙江,尋找禪師的故居遺址。


那時,別說傳承下來的琴曲與琴譜,杭州的文人學(xué)者們,已經(jīng)很少有人了解他了。



2003年,永福寺動工修復(fù),重現(xiàn)人間。猶如心越禪師任主持的6年間,寺院文化氣氛濃厚,文人墨客交流往來,僧侶精研書法繪畫。


院內(nèi),建有壯觀的佛教圖書室,很多圖書都是孤本。



茶葉清明、天然,與禪一致。

古琴音色質(zhì)樸幽微,暗合梵唄。


現(xiàn)如今,人們多知古箏,不識古琴。

但茶香沁人,琴聲悠遠(yuǎn),

自有知音在。



資料與圖片來源

《中國國家地理》2012年01期及網(wǎng)絡(luò)

編作丨昀之


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