波爾多名莊酒我們聽(tīng)得多了，大家都知道把“波爾多”和“列級(jí)名莊”放在一起，就是名貴的代名詞。目前，即使是最新年份的波爾多一級(jí)名莊酒，其平均銷售價(jià)格也在$1,000以上。那么，波爾多的“名莊”到底包括哪些呢？今天咔嚓君（微信號(hào)：kacha9）就帶大家遍覽波爾多的酒莊與葡萄酒分級(jí)：

波爾多紅葡萄酒分級(jí)

1855年，在巴黎萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)（ExpositionUniverselle de Paris）期間，拿破侖三世想借助這個(gè)機(jī)會(huì)向世界各國(guó)推廣波爾多葡萄酒。他命令波爾多葡萄酒商會(huì)通過(guò)展覽會(huì)的形式進(jìn)行推廣，而波爾多商會(huì)則把這個(gè)重任委托給辛迪加葡萄酒經(jīng)紀(jì)人組織（Syndicat of Courtiers）。

1855年4月18日，辛迪加組織根據(jù)當(dāng)時(shí)波爾多各個(gè)酒莊的聲望，葡萄酒的價(jià)格等因素確定了58個(gè)生產(chǎn)紅葡萄酒的酒莊，并將其命名為列級(jí)名莊（Grands Crus Classés）。

1855年的這份列級(jí)酒莊名單保持了100多年都沒(méi)有發(fā)生改變。直到1973年，木桐酒莊（ChateauMouton Rothschild）在菲利普·羅斯柴爾德男爵（Baron Philippe de Rothschild）的努力下，成功晉升為一級(jí)酒莊。

波爾多甜白葡萄酒分級(jí)

1855年，除了對(duì)紅葡萄酒酒莊進(jìn)行分級(jí)之外，也另外對(duì)生產(chǎn)甜白葡萄酒的酒莊進(jìn)行了等級(jí)劃分，共有21家酒莊入選列級(jí)酒莊名單“Grand Crus Classés”。

在最初的分級(jí)里，共有9家被評(píng)為一級(jí)酒莊，主要來(lái)自蘇玳（Sauternes）和巴薩克（Barsac）產(chǎn)區(qū)，有11家被評(píng)為二級(jí)酒莊。

其中滴金酒莊（Chateaud'Yquem）尤為引人注目，因?yàn)樗?/span>1855年分級(jí)中唯一一家被評(píng)為“超一級(jí)”（Premier Cru Supérieur）的酒莊。

波爾多其他分級(jí)制度

除了位于格拉夫的紅顏容（奧比良）酒莊之外，1855年的分級(jí)并沒(méi)有把格拉夫、圣埃美?。?/span>Saint-émilion）和波美侯（Pomerol）的紅葡萄酒酒莊列入其中。

1. 格拉夫分級(jí)

第二次世界大戰(zhàn)之后，由于格拉夫沒(méi)有官方的分級(jí)制度，對(duì)其葡萄酒的銷量和價(jià)格都產(chǎn)生了負(fù)面的影響。為了改變這種局面，格拉夫于1953年正式宣布了自己的葡萄酒分級(jí)制度；1959年，這項(xiàng)制度進(jìn)一步改善，最終有16款酒入選列級(jí)葡萄酒之列。

不過(guò)，格拉夫的分級(jí)只針對(duì)酒款本身，不針對(duì)酒莊；而且它只有一個(gè)等級(jí)，沒(méi)有一級(jí)、二級(jí)或者三級(jí)之類的劃分。

2、圣埃美隆分級(jí)

1955年，圣埃美隆產(chǎn)區(qū)為了提高自己的葡萄酒的聲望和市場(chǎng)價(jià)格，也出臺(tái)了自己的分級(jí)制度。圣埃美隆分級(jí)與1855年分級(jí)的不同之處在于它每隔10年就會(huì)進(jìn)行更新，根據(jù)酒莊的最新表現(xiàn)劃定它所屬的等級(jí)，或升級(jí)，或降級(jí)，甚至還可能被從名單上刪除；當(dāng)然，也有可能加入新的酒莊成員。

2012年9月6日出爐了最新的圣埃美隆分級(jí)制度，這是自1969年第二次酒莊分級(jí)以來(lái)調(diào)整最大的一次分級(jí)，有18家圣埃美隆名莊被評(píng)為一級(jí)酒莊（Premiers Grands Crus Classés），64家被評(píng)為列級(jí)莊，總計(jì)82家。

圣埃美隆的一級(jí)酒莊中又進(jìn)一步分為A、B兩個(gè)等級(jí)；其中，一級(jí)A等酒莊有4家，一級(jí)B等酒莊有14家。

3、波美侯分級(jí)

在波爾多的四大重要產(chǎn)區(qū)中，波美侯至今仍拒絕創(chuàng)建自己的分級(jí)制度。不過(guò)，這并不是說(shuō)它的葡萄酒不上檔次。事實(shí)上，它生產(chǎn)了一些世界上最昂貴的葡萄酒，比如柏圖斯酒莊（ChateauPétrus）的紅葡萄酒。柏圖斯酒莊名列“波爾多八大”酒莊之列，擁有與梅多克一級(jí)酒莊比拼的實(shí)力。

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看到這么多密密麻麻的列表，小伙伴們是不是感到亞歷山大？如果要把這些酒莊全部都記下來(lái)，那得死多少腦細(xì)胞?。?/span>

其實(shí)辨別名莊很簡(jiǎn)單，只需要把酒標(biāo)拍下來(lái)，通過(guò)微信發(fā)給咔嚓君，什么酒莊什么等級(jí)一目了然！