一碗小面，看似簡(jiǎn)單而樸素的外表下卻有著獨(dú)特的風(fēng)味，靠著充滿反轉(zhuǎn)的麻辣味道征服著吃貨的味蕾。都說(shuō)小面味道的靈魂來(lái)自佐料，麻辣鮮香各有千秋。九媽嘿小面就是靠著好味的佐料贏得了吃貨的心。店主是重慶人，根據(jù)南寧人口味分了麻辣等級(jí)，但也保留了最重慶的味道。到店里點(diǎn)一份重辣小面便可嘗到最原汁原味的重慶滋味。店內(nèi)的特色雜醬小面也是招牌，除了有肉沫，還特別加入了軟糯的豌豆和酥豆，口感豐富。

重慶小面的面常見(jiàn)的是細(xì)面，為了追求口感，往往是會(huì)煮到九成熟即可，面帶有韌性更加Q彈。小面一定要拌勻了吃，才能讓面充分吸收佐料汁，才最是麻辣過(guò)癮。被小面麻辣到無(wú)法自拔時(shí)最是需要冰爽的龜苓膏，絕對(duì)是解麻解辣的神器。而對(duì)于不太能吃麻或者不太中意面食的吃貨來(lái)說(shuō)，可以嘗嘗酸辣粉，相比小面少了一份麻味而增添了一抹酸爽，酸中帶辣，油而不膩，再加份招牌的肥腸，簡(jiǎn)直是完美。

店里還有少許糖水甜品供應(yīng)，點(diǎn)一碗現(xiàn)煮的酒釀丸子解解辣也是很不錯(cuò)的選擇 。店面相對(duì)比較寬敞，環(huán)境裝修時(shí)尚簡(jiǎn)約又透露出濃厚的山城氣息，讓人有一種穿越到重慶的感覺(jué)。

環(huán)境：環(huán)境裝修主打中國(guó)風(fēng)，具有豐富的山城元素，頗有情調(diào)。

服務(wù)：服務(wù)員不多，需要到前臺(tái)點(diǎn)單自取，店家會(huì)進(jìn)行推薦。

交通：公交乘6路、8路、76路等至民族共和路口下，步行至國(guó)貿(mào)背后即可。