素食推薦：野菜水餃 野菜水餃1、餡料： 豆腐皮，杏鮑菇，四種野菜：薺薺菜、灰灰菜、剪刀菜、豆渣菜不一定都有，也可以用其它野菜。水餃皮：一杯澄粉，一杯淀粉，一杯開水熱的沸水。湯：馬蘭頭菜 2、餡料做法： 1、豆腐皮先泡好，杏鮑菇洗凈打碎、豆腐皮打碎擠掉水分2、然后下鍋炒，放油、鹽、王守義餡料料，一點酒，白糖，還可以放點王守義包子餃子料，炒好后會出 些水，勾芡就行3、然后野菜洗干凈，切得碎碎的，當(dāng)然你也可以打碎，不過打碎后要放點油，否則會出水。4、把它們拌在一起就行了。裝好了，密封。 3、餃子皮做法： 澄粉和淀粉混合后放點鹽才兌開水，記得揉的時候還要加百分之十的油，軟糯清香。 |
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