全民健身的時代，大家都不放松對運動健身的追求，不過別忘了好身材=三分吃，七分練，健身餐比健身更重要哦。因為就算不健身，就算吃得對了，一樣是可以瘦的，健身完前后配上完美的健身餐，可謂是雙管齊下，減肥效果雙倍。

什么是健身餐?

　　從營養(yǎng)學的角度，任何一頓餐食都是由三種營養(yǎng)組成的，健身餐也絕不例外：

　　1. 碳水化合物

　　2. 脂肪

　　3. 蛋白質(zhì)

　　以上三者是食物中含量最多的營養(yǎng)物質(zhì)，因此被稱為“常量營養(yǎng)素”。與它們相對應的是“微量營養(yǎng)素”，這包括維生素和礦物質(zhì)。

健身餐與一般餐食相比大概有一些區(qū)別/特點：

　　1. 碳水化合物、蛋白質(zhì)，以及脂肪間要求保持一定比例，如：5：3：2，或6：3：1，或4：4：2。大體而言，碳水化合物占大頭，蛋白質(zhì)其次，剩余的給到脂肪;

　　2. 對蛋白質(zhì)的攝入要求高于普通膳食計劃。對于健身人群，1.5-2克/公斤/天的蛋白質(zhì)攝入量較為標準。那么70公斤的健身者每天就需要105-140克左右的蛋白質(zhì)。分成4餐的話，那么每餐就要攝入至少25克蛋白質(zhì)，相當于一塊85-90克左右的熟雞胸，亦或者125克左右煮熟的魚肉;

　　3. 碳水化合物應該優(yōu)先選擇富含膳食纖維、未經(jīng)深加工的全谷物或者薯類。這類主食不易導致餐后血糖波動，飽腹感強，營養(yǎng)價值高;

　　4. 脂肪應該挑選優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸，如：橄欖油、玉米油、深海魚、原味堅果等。這些脂肪對于身體健康有促進作用。盡管如此，對于大多數(shù)人，脂肪仍應該占總體膳食中最小的一部分，如10-15%。

　　5. 低鹽低糖是健身餐的最后一個特點。過多的鹽和糖不僅對身體無益，且會對心血管和內(nèi)分泌系統(tǒng)帶來損傷，影響增肌減脂效率，是健身餐應該盡量避免的物質(zhì)。

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