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王 斌 國家二級公共營養(yǎng)師 國家高級營養(yǎng)講師 擅長將醫(yī)學(xué)與現(xiàn)代營養(yǎng)知識結(jié)合，專注母嬰營養(yǎng)健康領(lǐng)域。手把手教你如何科學(xué)養(yǎng)育孩子！  斌姐營養(yǎng)課堂 每期一個短視頻 為大家提供科學(xué)輕松的喂養(yǎng)心得！ 第117期 你是虛/真胖還是假胖？  有些人明明體重不是很重，為什么看起來卻顯得胖呢？這就是我經(jīng)常說的“虛/真胖”與“假胖”。 真胖的人群體脂率是超標(biāo)的，而假胖的人群是體重雖然重，但體脂率是正常的。 如果兩個人體重和身高完全相同，但脂肪含量不一樣，那么這兩個人的體態(tài)可能會大不相同。
脂肪如果堆積在皮下只是影響外觀，但如果堆積到內(nèi)臟當(dāng)中，那就會增加患心臟病、糖尿病、高血脂和多種癌癥的發(fā)病風(fēng)險！ 快來對照下你的體脂率是否在正常范圍內(nèi)吧！ 我們平時所測量的體重，是由4個主要部分組成的：骨骼、肌肉、脂肪和水分。骨骼、肌肉和水分合稱為“瘦體重”，余下的就是脂肪的重量。 正確的減肥，應(yīng)該是努力將身體的“真胖”體態(tài)改變，降低脂肪含量，同時提升肌肉緊實度，而不是單純的降低體重，瘦到皮包骨頭、乏力體弱狀態(tài)。   1、脂肪不宜多吃 脂肪過多會影響其它營養(yǎng)素的吸收，而且不易消化。脂肪氧化時耗氧量高，力量練習(xí)又常常缺氧，氧債高，所以應(yīng)少吃為宜，烹調(diào)時宜適量用植物油（每天15毫升左右），少吃動物脂肪。 2、嚴(yán)格防止蛋白質(zhì)的攝入過多 沒有蛋白質(zhì)，就無法強(qiáng)健肌肉，但大量的高蛋白質(zhì)飲食并沒有轉(zhuǎn)化為肌肉，而是被分解供能。這不僅會加重肝、腎負(fù)擔(dān)，還會因為過多的排尿?qū)е律眢w過早脫水。另外，蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物屬于酸性，過量的蛋白質(zhì)會使血液酸化，引起疲勞，從而影響正常的工作學(xué)習(xí)狀態(tài)。  3、科學(xué)安排碳水化合物的攝入 碳水化合物的攝入盡量放在早餐和運動前，睡前應(yīng)避免攝入碳水化合物，以防止碳水化合物轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)蓄積起來，使體脂增加。 4、進(jìn)行針對性的營養(yǎng)膳食搭配 慢性病患者在健身時，需要根據(jù)具體的疾病，進(jìn)行針對性的營養(yǎng)膳食搭配。如糖尿病患者的健身膳食搭配中，因糖尿病患者多伴有體重超標(biāo)，因此建議其膳食搭配每日攝入量負(fù)虧損250kcal，攝入主食不超過300g，且多攝入富含膳食纖維的食物，如粗雜糧、蔬菜、菌藻類、低糖水果等，可有效減緩血糖濃度，提高胰島素的敏感度，增加對血糖的利用率。在高血壓患者的健身膳食搭配中，應(yīng)該控制鹽的攝入量，并且控制飲酒并戒煙。 你有什么成功的減肥經(jīng)驗？ 歡迎在留言區(qū)討論 新加入的童鞋，請進(jìn)入公眾號，找到最底部的“營養(yǎng)科普”→“歷史消息”界面后，在最上方的“搜索欄”，輸入關(guān)鍵詞搜索，先系統(tǒng)地了解下我們以前事無巨細(xì)的科普文。 -這是我為大家分享的第642篇文章- |
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