做法步驟

1、準(zhǔn)備好食材

2、米洗凈，浸泡1個(gè)小時(shí)

3、香腸臘肉在沸水中煮3分鐘

4、砂鍋內(nèi)側(cè)刷上豬油

5、倒入米和水

6、大火后煮沸后，加入香腸和臘肉，轉(zhuǎn)小火，煮個(gè)8-10分鐘，然后再燜了15分鐘左右

7、用生抽、耗油、雞精、高湯、白糖混合調(diào)汁

8、香腸臘肉切片、菜心燙熟后鋪上飯上

9、醬汁均勻淋在飯上，就大功告成了。

心情故事

好吃的經(jīng)典臘味煲仔飯，口水流下來(lái)！