中醫(yī)認為“肺為嬌臟”，“溫邪上受，首先犯肺”，也就是說肺是最容易受到外來有害物質侵害的臟器。比如生活中，吸煙、空氣中的粉塵、環(huán)境污染等，很容易給我們的肺部造成傷害，因而，養(yǎng)肺對于健康非常重要。

為了有一個健康的肺，我們可以用補益肺氣和滋陰潤肺的方法來預防調理，下面整理了常見的養(yǎng)肺中藥飲片、組方及常見食譜，供大家參考。

麥冬：養(yǎng)陰生津，潤肺清心。常用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，腸燥便秘。本品是秋季調養(yǎng)的佳品。一般入煎劑，每次10-15克，亦可用開水泡代茶飲服（注意：麥冬性微寒，不宜用于脾虛引起的水濕、寒濕、痰濁及氣虛明顯的人群）。

天冬：養(yǎng)陰潤燥，清肺生津。用于肺燥干咳，頓咳痰黏，咽干口渴，腸燥便秘。可防治秋季溫燥傷肺。

石斛：益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明?？煞乐卧餆醾虺霈F(xiàn)的口干舌燥、咽干目澀、大便秘結等癥。

沙參：有養(yǎng)陰潤肺、益胃生津之功，適用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳痰少、咽喉干燥等癥，及溫熱病熱傷胃陰或久病陰虛津虧所致的口干咽燥、舌紅少苔、大便干結等。

玉竹：有養(yǎng)陰潤燥、生津止渴的功效。適合于肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽干口渴。適合干咳但少痰，或者口燥咽干的，以滋陰清熱生津止渴。

百合：養(yǎng)陰生津，潤肺清心。常用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，腸燥便秘?？勺鳛榍锪钛a益肺氣、潤肺生津的常用品。

黃精：補氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎。用于脾胃虛弱，體倦乏力，口干食少，肺虛燥咳，精血不足，內(nèi)熱消渴。對于秋季的陰虛勞嗽、肺燥咳嗽等證有防治作用。

阿膠：秋季用阿膠能起到養(yǎng)血滋陰潤肺等作用。

西洋參：有補肺降火、養(yǎng)胃生津之功。是秋季燥邪導致氣陰兩虛出現(xiàn)口渴、口干舌燥、便秘等癥調治的佳品。

黨參：補中益氣，健脾益肺。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴?？煞乐吻锛痉螝馓澨摶蚍螝怅巸商摮霈F(xiàn)咳喘氣短、聲音低微或嘶啞等癥。

太子參：益氣健脾，生津潤肺。用于脾虛體倦，食欲不振，病后虛弱，氣陰不足，自汗口渴，肺燥干咳。治療肺因燥邪或熱邪所傷，導致氣陰兩虛，出現(xiàn)咳嗽氣短痰少，或見口干舌燥等。

黃芪：秋季氣虛者常用的保健之品，可衛(wèi)氣固表，抵御外邪的侵襲。

胡桃仁：補腎固精；溫肺定喘；潤腸通便。適用于秋季的調養(yǎng)，特別是深秋季節(jié)身體的調理。

冬蟲夏草：補肺益腎，止血化痰。為補益肺虛的良藥。

山藥：補脾養(yǎng)胃，生津益肺，補腎澀精。秋季使用可補肺氣，益肺陰，防治肺氣陰兩虛，出現(xiàn)虛勞乏力，咳喘少氣，無痰或痰少等癥。此外，山藥本屬食物，可以替代糧食食用，能強身健體。

百部：潤肺下氣止咳，能防治肺燥干咳，肺癆久咳、痰中帶血，或百日咳等癥。

枇杷葉：清肺止咳，降逆止嘔。具有潤肺化痰、止咳降逆等作用。用于肺熱咳嗽，氣逆喘急，胃熱嘔逆，煩熱口渴。

馬兜鈴：清肺降氣，止咳平喘，清腸消痔。可用于秋季肺熱咳嗽、肺虛久咳或腸熱痔瘡出血等癥。

川貝母：不僅具有顯著的鎮(zhèn)咳、化痰作用，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。

羅漢果：對于秋燥咳嗽、咽干舌燥、腸燥便秘等癥有良好的防治作用。

組方：太子參、黃芪、桑白皮、熟地、五味子、紫菀各6~9克。

功效：益氣養(yǎng)陰潤肺。適用氣陰虧耗型百日咳，癥見陣咳次數(shù)減輕，咳而無力，痰息少，易出汗，聲音低微，食欲不振，舌質淡紅，舌苔少，脈細弱。

用法：水煎服，早晚分2次口服，1日1劑。

組方：阿膠6克（蛤粉炒），五味子6克，地骨皮6克，天冬6克，麥冬6克，百合9克，貝母6克，茯苓6克，苡仁12克。

功效：養(yǎng)陰潤肺，化痰止咳。治肺癆。肺氣大虛，身熱氣短，口燥咽干，甚則咳嗽吐血。

用法：用糯米10克，煮湯代水煎藥服。

組方：胖大海2枚，北沙參3克，桔梗3克，烏梅3克，大棗3枚。

功效：具有滋陰潤燥、生津止渴的功效。適用于秋燥所致的口唇干燥、咽喉干痛等癥狀者。

用法：放入保溫杯中，用沸水沖泡，浸泡1小時，可加冰糖少許調味。

組方：沙參、玉竹各20克，生地15克，石斛30克。

功效：有養(yǎng)陰潤肺、益氣潤燥、生津益胃的作用。主治口干唇燥、干咳音啞、心煩口渴等癥。

用法：煎湯，每日1劑，每日服兩次。

組方：北沙參10克、麥冬10克、蜜棗12克。

功效：養(yǎng)陰潤肺。適于陰虛肺熱者。不宜與藜蘆同用。

用法：洗凈入鍋，加水適量，另取已洗凈的瘦肉切成小塊狀，放入砂鍋中，加生姜兩片，先用武火煲開后改用文火煲2小時。

組方：北沙參12克，天麻10克，無花果12克，玉竹10克。

功效：平肝熄風，清熱潤肺。適用人群：老少皆可，陰虛及肝火旺者更宜。四季適用，不宜與藜蘆同用。

用法：洗凈入鍋，加水適量，另取已洗凈的瘦肉切成小塊狀，放入砂鍋中，加生姜兩片先用武火煲開后改用文火煲2小時。

組方：生地12克，寸冬15克，沙參12克，白芨12克，白芍12克，黃芩9克，膽草12克，草決明15克，菊花9克。

功能主治：養(yǎng)肺陰，清肝熱。主肝肺蘊熱。（泡疹性角結膜炎）

用法：水煎服，每日1劑，日服2次。

組方：麥冬、胖大海、金銀花、生地黃、桔梗、板蘭根、射干、甘草、菊花、木蝴蝶各3克。

功效：養(yǎng)陰潤肺、清熱解毒、清利咽喉、鎮(zhèn)咳止癢，用于慢性咽炎引起的咽干、咽癢、刺激性咳嗽及口鼻干燥、口渴干咳、少痰或痰液膠粘難咳等癥。

用法：水煎服，早晚各一劑，或沸水泡服均可，四季皆宜（注意：中醫(yī)用藥講究“因時制宜”“用寒遠寒”，金銀花、板蘭根、射干為寒藥，冬季用量宜減半）。

材料：羅漢果1個、陳皮6克、瘦豬肉100克。

做法：先將陳皮浸泡后去白，再與羅漢果瘦豬肉同煮熟，去羅漢果、陳皮，喝湯吃肉。

功效：適于肺燥咳嗽痰多、咽干口燥等癥。

材料：黃精9克，黨參6克，紅棗5顆，豬肘750克，姜15克，鹽、味精各適量。

做法：

• 將豬肘除凈毛，刮洗干凈；黃精切成薄片，黨參切成節(jié)，同用于紗布口袋裝好扎口，紅棗擇色紅，圓潤，無蟲蛀者；姜洗凈，拍破。

• 以上藥物和食物同放入沙鍋中，加入水適量，置武火上燒沸，打去浮沫，移文火上繼續(xù)煨至汁濃，豬肘熟爛為止。

• 起鍋時，除去藥包，加入鹽、味精，將肘、湯、紅棗同時裝碗即成。佐餐食用。

功效：補脾潤肺。適用于脾胃虛弱、飲食不振、肺虛咳嗽、病后體虛等癥。

材料：百合50克，大米或糯米100克。

做法：淘洗干凈，加水用小火煨煮。等百合與米熟爛時，加糖適量即可食用。

功效：百合有清心、潤肺、寧神之功，對由呼吸道感染引起的心悸、煩躁和失眠頗有好處。

材料：銀耳10克，大米100~150克，蜂蜜適量。

做法：銀耳發(fā)泡后加入大米淘凈同煮，加適量蜂蜜攪勻即可。

功效：銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經(jīng)，具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效，適用于虛勞干咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽干、神經(jīng)衰弱、失眠多夢等癥。

材料：山藥、大米各100克。

做法：山藥洗凈切塊，大米淘凈煮粥，一日2次分食。

功效：山藥粥有健脾胃、益肺補腎的功效，凡身體虛弱、煩躁失眠者均可食用。

材料：北沙參、玉竹各10克，老鴨1只。

做法：老鴨洗凈去內(nèi)臟，北沙參、玉竹洗凈放入鴨腹內(nèi)。武火燒開后文火煲約2小時。

功效：滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津。適于肺胃陰虛而致口干口渴，大便干結者。不宜與藜蘆同用。

材料：銀耳10~12克，冰糖適量。

做法：銀耳先沖洗幾遍，然后放入碗內(nèi)加冷開水浸泡（沒過銀耳即可）。浸泡1小時左右，此時銀耳發(fā)脹，然后挑去雜物。接著把銀耳和適量冰糖放入碗內(nèi)，再加入適量冷開水，一起隔水燉2~3個小時即可。

功效：有滋陰潤肺，生津止渴的功效?？梢灾委熐锒瑫r節(jié)的燥咳，還可以作為體質虛弱者的滋補之品。

材料：南杏15~20克，豬肺1只。

做法：把豬肺反復沖水洗凈。將豬肺切成片狀，用手擠，洗去豬肺氣管中的泡沫。再把南杏（注意要選用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲內(nèi)加水煲煮，調味即可。

功效：可用于一般人因秋冬氣候干燥引起的燥熱咳嗽。秋冬時節(jié)，肺氣不開，干咳無痰，大便燥結，喉嚨干燥等等都有一定功效。

養(yǎng)肺補肺的調養(yǎng)與保健，最好在專業(yè)人士的指導下進行對癥使用，一旦患有肺部疾病，要及時去醫(yī)院治療。日常生活中，除了通過食療、藥療養(yǎng)肺之外，還要注意養(yǎng)成健康的生活方式。把本文轉發(fā)給身邊的朋友，告訴大家，健康呼吸，養(yǎng)肺從日常做起。