涼拌木耳粉皮

　用料

　　主料 粉皮30克 干木耳5克 黃瓜1根

　　輔料 食鹽2克 椒鹽2克 生抽5毫升 醋5毫升 芝麻醬5克 芝麻5克 辣椒粉5克 植物油10毫升

　　做法

　　1.

　　泡發(fā)木耳和粉皮.早晨上班前掰開一張粉皮，抓一小把木耳用涼水泡上，下班回來就泡好了，瀝干水分

　　2.

　　黃瓜擦成絲，我用的是刨絲器，刀工好的也可以自己切

　　3.

　　準(zhǔn)備辣椒粉和芝麻，放入干燥的碗中

　　4.

　　鍋中加入適量植物油，開火燒熟，稍微晾一下

　　5.

　　把有倒在芝麻辣椒粉上，滋滋聲伴隨香氣溢出來，辣椒油就做好了，晾涼備用（制作辣椒油可以第一步進(jìn)行哈）

　　6.

　　加入適量生抽、醋、食鹽、椒鹽、芝麻醬、辣椒油，拌勻裝盤即可