中國有3億多煙民,但是很少有人知道,一支煙的誕生,它要經(jīng)歷過多少工序。跟老煙槍一起去瞅瞅,這神奇的煙葉旅程~~ 植物生命都是從種子開始,煙草業(yè)不例外,煙子比菜籽還要小,現(xiàn)代都采用漂盤育苗。 先將肥料裝到泡沫做的漂盤里,在每個(gè)格子里放上一至兩粒煙草種子。 所謂漂盤,就是用漂在水上的育苗盤。 煙苗長到一定大小后需要移栽到田里。 在缺水地區(qū),煙苗長得太好也不是好事,太陽暴曬下會(huì)損失很多水分,因此移栽前需要先將大葉片剪掉。 移栽,很累人,工序?yàn)槠降亍稀诳印诺追省悦纭獫菜w膜—膜上扣洞—掏煙苗—蓋土。煙農(nóng)一般都是幾家聯(lián)合起來,才能完成煙苗的移栽工作。 西南地區(qū)的干旱季節(jié),為了保苗,頂著烈日從很遠(yuǎn)的地方拉水澆是常事。 精細(xì)呵護(hù)下活過來的煙苗開始發(fā)力生長。 煙草長大后不能留花,把花砍掉,目的是為了長上部的葉片。 煙草在生長的任何時(shí)期都會(huì)生各種病。 也容易生蟲,尤其是蚜蟲。 綠蟲會(huì)在煙草生長初期損壞嫩葉。 防治病、蟲的方法就是噴藥,殺蟲的一般是劇毒含磷物,防病的為低毒藥物。煙草被封頂以后,還會(huì)從葉片根部長出新芽來,掰掉以后為了防止再生,還得在上面涂藥物,抑芽藥也含有低毒。 煙草是噴藥頻率最高的農(nóng)作物,一般一周至少一次,要是生病情況下,三天一次。一旦多種病交叉感染,每天打一個(gè)種類的治病藥也是常事。 煙草長大后,葉片從底部開始成熟,每周采摘一次,成熟的葉片一般會(huì)有點(diǎn)泛黃。 西南地區(qū)經(jīng)常用牛車將煙葉運(yùn)回家。 然后人工將葉片編到竹竿上。 編好的煙葉裝進(jìn)烤房。 進(jìn)烤房后,小火溫色2天,煙葉變黃后,上大火烤水分,一般為2到3天,然后出爐,烤煙葉是個(gè)技術(shù)活,雖然說煙葉本質(zhì)的好壞決定了烤出來煙葉等級(jí)的高低,但一個(gè)沒經(jīng)驗(yàn)的人來烤,把好煙葉烤廢也很常見,不是烤綠了就是烤糊了。 一爐好的煙葉要比不好的能增加不少收入,因此煙民非常重視烤煙這個(gè)環(huán)節(jié),一般都是家庭里能力最強(qiáng)的人來承擔(dān)此任。 煙葉烤好后要自己先分好等級(jí),同等級(jí)的捆扎在一起,煙站收煙也是按等級(jí)付錢。最好等級(jí)的是中部煙,因?yàn)槿~面比上部煙大,含油脂量比下部要高。 然而上部煙葉的味道最香,因?yàn)樯L周期長,比較成熟,煙焦油含量高。云南地區(qū)煙農(nóng)常將挑出一些代表成熟的砂糖色煙葉,拿到鎮(zhèn)上用機(jī)器切出來自己抽,這樣切的煙絲很細(xì),被叫做毛煙。 分好級(jí)的煙葉就可以去指定的煙站賣了 交煙也有地區(qū)限制,煙農(nóng)必須到制定地點(diǎn)交煙,還不得跨地區(qū)賣到別的煙站,收煙時(shí),各主道路上警察都設(shè)卡的,遇到跨地區(qū)賣煙的一律沒收,私自倒賣煙葉的除沒收外還得蹲班房。 收上來的煙葉青雜味太重,還不能直接用來制造紙煙,需要送到復(fù)烤廠復(fù)烤。 復(fù)烤完成后還有一個(gè)非常重要的過程——醇化,煙葉醇化是把煙葉存儲(chǔ)起來,讓其自然發(fā)酵,經(jīng)過發(fā)酵后的煙葉,去掉了青雜氣、刺激性氣味,使得被掩蓋的煙草香氣完全散發(fā)出來,其顏色和吃味有了顯著改善。 提起醇化,順便介紹下,醇化分自然醇化和人工醇化,自然醇化就是將煙葉包裝好后放在溫度濕度非常合適的庫房,自然發(fā)酵1至3年。這就要求煙廠提前預(yù)備煙草儲(chǔ)量,這對煙草行業(yè)的資金占用是非常大的一筆。如云南最好的醇化庫是紅塔集團(tuán)的元江醇化庫,那里全年氣溫偏高,濕度合適,非常適合自然醇化。 而人工醇化是將煙葉通過更高的溫度,加速發(fā)酵時(shí)間,使煙葉在短期內(nèi)完成發(fā)酵,部分沒有條件的北方地區(qū)就常采用人工醇化。但自然醇化的煙葉要比人工醇化的質(zhì)量要更好,也更香,制造出的紙煙等級(jí)也就更好。因此有條件的煙廠都盡量采用自然醇化,比如美國煙草商就是將北方的煙葉運(yùn)到南方醇化。 煙草醇化庫。 醇化好的煙葉就可以用來生產(chǎn)卷煙了。 按一定比例配上煙葉薄片,煙葉薄片是用煙梗邊上的碎葉片,采用造紙法造出來的小紙片,一些高檔煙包煙絲的紙,也是用的這種紙。與薄片相配比主要是為了降低卷煙里面的焦油含量。老煙民應(yīng)該知道,以前卷煙的焦油含量比現(xiàn)在的要高,近年來按國家要求降低,但是低到一定程度就降不下來了,因?yàn)樵俚途秃茈y有煙草香味。 配好的煙葉片還要經(jīng)過幾次蒸汽回潮,使葉片完全軟化,然后入庫等待切絲。 葉片回潮筒。 為了提高利用率,煙梗也要被切成絲,按一定比例和煙絲混起來做成卷煙。煙葉在復(fù)烤的時(shí)候,葉片和煙梗被分離開來,而煙廠的生產(chǎn)線也分為兩條,一條是煙絲線,一條為梗絲線。 葉片回潮、加料之后,進(jìn)行切絲。 經(jīng)過切絲之后的煙絲仍有含有較多水分,所以要進(jìn)行烘絲,將煙絲的水分控制在理想的范圍內(nèi)。 干燥的煙梗先用水煮。 再用機(jī)器壓平,讓水分充分進(jìn)入煙梗內(nèi)部使其回軟。 入庫回潮24小時(shí)以上。 然后切成約0.15mm的細(xì)絲,切好的細(xì)絲已經(jīng)非常薄了,很難看出來是煙梗,經(jīng)烘干后入庫備用。 切好的煙絲。 兩種絲都切好后就等待配比了,越好的煙,煙梗所占比例越低,最高級(jí)的煙甚至沒有煙梗,全是煙絲。 然后是添加香料,不同的煙所添加的香料種類不一樣,香料的配方也是一個(gè)煙廠的秘密。一般情況下,南方煙草因?yàn)椴捎玫氖亲匀淮蓟?,煙葉自然香味較足,添加香料要少與北方的煙草。當(dāng)然,也有北方煙廠用的是南方的煙草。 加入香料的煙絲就能卷煙了,現(xiàn)代化的卷煙機(jī)器每分鐘的卷煙數(shù)量可達(dá)幾千甚至上萬只,生產(chǎn)效率非常高,現(xiàn)代化的卷煙機(jī)器每分鐘的卷煙速度為8000-12000支/分鐘。 高自動(dòng)化的卷包車間。 卷煙包裝機(jī),卷煙包裝速度約為400包/分鐘。 卷好的煙等待裝盒。 紙煙在盒子里一般都是按照這兩種排列方式來裝的,煙民們從來沒注意到吧? 等待發(fā)貨到全國。 煙草經(jīng)歷千辛萬苦,跨越很多年,從偏遠(yuǎn)落后的農(nóng)村,到現(xiàn)代智能化的生產(chǎn)車間,最終成為了我們常見的紙煙。 來源:昆明微團(tuán),煙草天下編輯整理,轉(zhuǎn)載請注明 |
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