皮皮蝦洗凈，瀝干.準備配菜，洋蔥，甜椒，和少許辣椒，切成小塊備用.  鍋燒紅，放入皮皮蝦，將兩面水分烘干，去腥，盛起備用.  鍋內(nèi)放油，加熱，放入配菜炒香，放少許鹽，加入皮皮蝦翻炒，加入水，蓋上鍋蓋，煮5分鐘至鍋內(nèi)水分蒸發(fā).  用醬油，蠔油，淀粉和水配置成汁，由鍋沿澆入，使蝦殼裹上汁，加入少許蔥段，翻炒片刻  擺盤，快手皮皮蝦就完成了！  皮皮蝦處理不當容易有異味，所以需要在烹飪之前在鍋里烘干去腥 干鍋香辣皮皮蝦的答疑(本文來自互聯(lián)網(wǎng)，不代表一點資訊的觀點和立場) |
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