葡萄根系生長周期及發(fā)育環(huán)境

葡萄根系的周期生長動態(tài)，因氣候（溫度、光照、降雨）、地域、土壤和品種的不同而表現(xiàn)出差異。

葡萄植株根系的功能除固定植株外，主要是從土壤中吸收水分和營養(yǎng)物質(zhì)及積累貯藏養(yǎng)分，也是葡萄地上部更新復(fù)壯的物質(zhì)基礎(chǔ)。根的生長過程是通過根尖分生組織的細(xì)胞分裂而實(shí)現(xiàn)的。

　　葡萄根系在土溫13度以上可以全年生長不斷，但生長有三個高峰期：

　　第一個高峰期：葡萄萌芽前后，此時土溫較低，根系通過緩慢吸收水分和營養(yǎng)生長，在展葉后達(dá)到生長高峰 ，隨后逐漸降低，在花前半月將會降到最低點(diǎn)。

　　第二個高峰期：葡萄坐果后，這時隨著各種副梢處理和果實(shí)膨大，花芽分化，枝條成熟，整個果樹需要營養(yǎng)物質(zhì)達(dá)到全年需求的最高峰，因而根系相應(yīng)生長也達(dá)到全年生長的最高峰，然后隨著葡萄成熟，逐漸降到低峰。

　　第三個高峰期：葡萄采摘后，葡萄樹體開始恢復(fù)生長，相應(yīng)根系也逐漸恢復(fù)生長，將達(dá)到一個新的高峰，隨后又逐漸降低進(jìn)入冬季休眠期。

　　葡萄根系的生長期比較長，在土溫常年保持在13～25攝氏度和水分適宜的條件下較適合終年生長而無休眠期。在一般情況下，春、夏季和秋季，各有一次發(fā)根高峰，以春、夏發(fā)根量最多。研究表明，當(dāng)土溫達(dá)到5攝氏度以上，葡萄根系開始活動，地上部分亦進(jìn)入傷流物候期；當(dāng)土溫上升到12～14攝氏度，根系開始生長；當(dāng)土溫達(dá)20～25攝氏度，根系進(jìn)入活躍生長的旺盛期；土溫超過25攝氏度后，根系生長受到抑制而迅速木栓化或死亡。適宜于根系生長的土壤濕度為田間最大持水量的60%到80%。在炎熱的夏季，白天過高的溫度會抑制根的生長。9到10月，氣候轉(zhuǎn)涼，當(dāng)土壤的溫度、濕度適宜根系生長時，根系再次進(jìn)入生長的高峰期。此后，隨著土壤溫度的不斷降低，根系逐漸停止活動。葡萄根系的生長與新梢的生長交替進(jìn)行，根系第一周期的生長量一般大于第二周期的生長量。

　　抓住葡萄根系生長的高峰期施肥，能起到事半功倍的效果

　　土壤水分和養(yǎng)分狀況及其有關(guān)理化特性，對根系的生長起著決定性的影響作用。在土層深厚、疏松、肥沃、地下水位低的條件下，葡萄根系生長迅速，根量大，分布深度可達(dá)1～2米；相反，根系分布淺而窄，根量少，一般在20～40厘米。土壤漬水可導(dǎo)致根系因缺氧而腐爛。