|
做了款簡單的裝飾蛋糕 裱花新手分分鐘沒壓力可以嘗試的呢 而且現(xiàn)在啊，又是草莓的季節(jié)，隨便擺擺都很養(yǎng)眼呢 鮮花水果奶油看著就很賞心悅目呢 甜蜜的蛋糕送給所有人 【玫瑰水果蛋糕】 材料：雞蛋4個，牛奶60克，低筋面粉80克，色拉油30克，白砂糖55克，淡奶油200克，白砂糖15克，草莓，芒果，玫瑰花 步驟：1蛋黃蛋清分離，蛋黃中加入色拉油攪拌均勻 2 加入牛奶 3低筋面粉過篩 4 攪拌均勻后放置備用 5 蛋清中加少許檸檬汁打發(fā)至硬性發(fā)泡 6 取三分之一打發(fā)好的蛋清到蛋黃面糊中，刮拌均勻 7 倒回到剩下的蛋清面糊中 8 刮拌均勻 9 倒入烤盤 10 放入預(yù)熱180度的烤箱，烤10分鐘后轉(zhuǎn)160度烤10分鐘即可 11 烤好的蛋糕取出切成三片 12 淡奶油加白砂糖打發(fā)至不流動的狀態(tài)，水果切好備用 13 在蛋糕片上抹奶油，放上水果丁 14 繼續(xù)放蛋糕片，抹奶油 15 最后在四周裝飾上玫瑰花，表面裝飾水果即可 1-7步參考前面所有的蛋糕卷方子 1 烘烤的時候溫度可以根據(jù)自家烤箱調(diào)整，為防止表面上色過重可以加蓋錫紙 2 這個蛋糕的方子也可以做蛋糕卷的
|
