以前見(jiàn)過(guò)三汁燜鍋的飯店，但從來(lái)沒(méi)去吃過(guò)。。呵呵。。這次一試，真的八錯(cuò)八錯(cuò)土豆紅薯吸足了湯汁，比肉還好吃
那個(gè)湯汁，拌飯，沾饅頭都超好吃?。》阶觼?lái)自小狐貍君君，略有改動(dòng)配料：
雞翅一斤，姜絲適量，黃酒適量，十三香適量（原方是五香粉，家里沒(méi)有）姜3片，蒜瓣10瓣，
胡蘿卜4小根，青椒1個(gè)，洋蔥半個(gè)，紅薯半個(gè)，小土豆3個(gè)，西芹3根，胡蘿卜，土豆，紅薯洗干凈去皮，切滾刀塊青椒，洋蔥切塊西芹切段
三汁：甜面醬，生抽，蠔油，黃酒，蜂蜜全部1勺黑胡椒粉半勺做法：雞翅洗干凈劃口，用姜絲，黃酒，十三香腌制30分鐘三汁混合備用

不粘鍋里放油，熱后下蒜瓣，姜片，幾塊洋蔥，炒香下，胡蘿卜，土豆，紅薯塊，翻炒均勻，加入少許鹽，炒均勻蓋蓋，小火悶5分鐘
碼上雞翅，把腌雞翅的汁也到到鍋里倒入三汁，再倒入半碗清水，不用翻炒大火，蓋蓋，開(kāi)鍋，小火20分鐘加入青椒，洋蔥，西芹，大火炒均勻
加入適量味精即可關(guān)火