“小寒”養(yǎng)精蓄銳正當(dāng)時(shí)

俗話說：“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。人們經(jīng)過春、夏、秋的消耗后，臟腑的陰陽氣血有所偏衰，合理進(jìn)補(bǔ)可及時(shí)補(bǔ)充氣血津液，抵御嚴(yán)寒侵襲，又能使來年少生疾病，從而達(dá)到事半功倍之養(yǎng)生目的。主播郭力今天邀請山西省中醫(yī)院內(nèi)分泌科郭俊杰主任做客《中醫(yī)百草園》節(jié)目，和大家聊一聊 “小寒”節(jié)氣養(yǎng)生的要點(diǎn)。郭俊杰主任說，在這個(gè)時(shí)節(jié)我們的狀態(tài)應(yīng)如同蟄蟲一樣，保持身心的平靜，減少張揚(yáng)，養(yǎng)精蓄銳，等待春季適宜的氣候破繭而出。

【起居保健】

“寒為陰邪，常傷陽氣”人體陽氣好比天上的太陽，賜予自然界光明于溫暖，失去他萬物無法生存。同樣，人體如果沒有陽氣，將失去新陳代謝的活力，郭主任認(rèn)為，患有糖尿病、心腦血管病的人，應(yīng)注意防寒，否則寒冷易誘發(fā)心絞痛和心肌梗塞；同時(shí)應(yīng)節(jié)嗜欲，止聲色，調(diào)攝精神，使人陰陽協(xié)調(diào)，氣血沖和，所以，立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”。

【精神調(diào)養(yǎng)】

冬季受到使用火爐、暖氣、氣候干燥等方面的影響，人容易“上火”，情緒也易發(fā)生變化。

中醫(yī)認(rèn)為怒則氣上，擾動(dòng)陽氣，因此，冬季要注意情緒調(diào)節(jié)。在冬季還要防止季節(jié)性情感失調(diào)癥的發(fā)生，所謂季節(jié)性情感失調(diào)癥，是指一些人在冬季易發(fā)生情緒抑郁、懶散嗜睡、昏昏沉沉等現(xiàn)象，并且年復(fù)一年地出現(xiàn)。這種現(xiàn)象多見于青年，尤其是女性。預(yù)防的方法是多曬太陽以延長光照時(shí)間，這是調(diào)養(yǎng)情緒的天然療法。

【飲食調(diào)養(yǎng)】

根據(jù)中醫(yī)“秋冬養(yǎng)陰”“無擾乎陽”“虛則補(bǔ)之，寒者溫之”的原則，在冬季膳食原則中應(yīng)多吃溫性的食物進(jìn)行調(diào)理，以提高人體的耐寒能力。因此，早上可煨生姜服少許，以驅(qū)風(fēng)御寒。對(duì)于身體虛弱、慢性病患者，冬季也是運(yùn)用中藥湯藥或膏方調(diào)理的好時(shí)機(jī)，下面就給您推薦幾種常用的中醫(yī)食療藥膳粥：

遠(yuǎn)志棗仁粥

【原料】遠(yuǎn)志肉10克，酸棗仁10克，粳米50克。

【做法】將遠(yuǎn)志、棗仁、粳米洗凈，粳米放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，然后放入遠(yuǎn)志、棗仁，小火煮至米爛粥稠即成。

【功效】補(bǔ)益肝腎，養(yǎng)血安神。

羊腎紅參粥

【原料】鹿腎（或羊腎）1只，紅參3克，大米100克，調(diào)料少許。

【做法】將羊腎切開，剔去內(nèi)部白筋，切為碎末，紅參打?yàn)樗槟?，大米洗凈，加入適量水及調(diào)料，煮1小時(shí)食用。

【功效】益氣壯陽、填精補(bǔ)髓。

【適用】適用于虛弱無力、腰膝酸軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽不足的人群。

絲瓜西紅柿粥

【原料】絲瓜500克，西紅柿3個(gè)，粳米100克，蔥姜末、鹽、味精適量。

【做法】絲瓜洗凈去皮，切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內(nèi)，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。

【功效】清熱，化痰止咳，生津除煩。

【適用】特別適用于患有痤瘡的人長期食用。

核桃仁粥

【原料】核桃仁50克、大米60克。

【做法】將大米和核桃仁洗凈，同放鍋內(nèi)煮熟即成。

【功效】補(bǔ)腎，健腦，通淋。

【適用】適用于失眠健忘、腎虛腰痛、泌尿系結(jié)石、小便余瀝不盡、小便白濁。健康人食用能增強(qiáng)記憶力。長期食用，能祛病延年?？晒┰缤聿妥鼽c(diǎn)心食。

【說明】核桃仁熱量高，含豐富的亞油酸，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰之功效，適合腎虛畏寒、腰膝酸軟無力者食用。還可輔助治療慢性胃炎及慢性結(jié)腸炎。

韭菜粥

【原料】梗米，韭菜各適量。

【做法】先把粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。

【功效】甘溫補(bǔ)中，助陽通絡(luò)。

【說明】韭菜內(nèi)含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。熟韭菜甘溫補(bǔ)中。經(jīng)常食用韭菜粥可助陽緩下、補(bǔ)中通絡(luò)。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

人參粥

【原料】人參3克，梗米100克，蜂蜜或冰糖少許。

【做法】人參置砂鍋內(nèi)，加水文火慢煮20分鐘，再加粳米煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味服食。

【功效】補(bǔ)中益氣，

【適用】適合于病后體虛，或畏寒食滯、便溏泄瀉的老年人食用。經(jīng)常食用人參粥，對(duì)心肌營養(yǎng)不良、冠狀動(dòng)脈硬化及心絞痛、心律失常等癥患者有良好的防治作用。

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每日子時(shí)(23時(shí))，取坐式。左手按左腿上，右手挽頭頸，呼氣時(shí)，右手挽頭頸向前下，上身隨之前俯；稍停后松手，頭身回直。如此3-5次后，左右換手如法操作3-5次。然后深呼吸、叩齒、咽津各3-5次?？煞乐问臣磭I、胃脘痛、腹脹、噯氣、煩心、胸前急痛、溏泄或便秘、尿閉、黃疸、面黃口干、怠惰嗜臥等。

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