冬天氣候寒冷，萬(wàn)物肅殺。中醫(yī)認(rèn)為，寒與腎相應(yīng)，最易耗傷腎的陽(yáng)氣。因此，在飲食方面應(yīng)適當(dāng)增加一些補(bǔ)腎食物。在這給大家推薦3款粥療方。

    五黑補(bǔ)腎粥  取黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁適量。將黑米和黑豆用清水浸泡一晚上備用。第二天將黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入鍋中，加入5倍的水，用大火燒開(kāi)，然后改為小火燜1小時(shí)。等到黑豆變軟熟，黑米變爛熟，粥變濃稠后即可關(guān)火，最后加入紅糖或白糖調(diào)味即可。

    白術(shù)淮山粥  取炒白術(shù)、扁豆、枸杞各6克，淮山藥10克，粳米30克。將食材洗凈后共煮成粥，加白糖調(diào)味即可。

    韭菜粥  取新鮮韭菜30—60克（或用韭菜籽5—10克），粳米100克，鹽少許。將新鮮韭菜洗凈切細(xì)（或把韭菜籽研為細(xì)末），先將粳米熬煮成粥，隨后加入韭菜或韭菜籽細(xì)末，最后加鹽調(diào)味即可。（廣東省中醫(yī)院珠海醫(yī)院腎病內(nèi)科主任醫(yī)師  劉立昌）