蓮藕排骨湯
更新于：2015-1-22 17:03:11
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教您蓮藕排骨湯怎么做，如何做蓮藕排骨湯才好吃 1、將排骨洗凈；
鍋里放水燒開，放入洗好的排骨，倒入少許料酒，水開后撇去浮沫。  2、撈出排骨，用水沖去排骨上的臟東西。  3、鍋里放清水，放入排骨和姜片，蓋上鍋蓋。  4、水開后改成小火，慢慢熬上一個小時。  5、蓮藕洗凈用刮去外皮，切成稍厚一點的片；
湯鍋中放入蓮藕片，再熬上四十分鐘左右；
熬至排骨軟爛的時候就可以了，再喝的時候加些鹽調味即可。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（5）肢寒畏冷食譜》
