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香辣番薯菜的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-08-05

香辣番薯菜的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-4-9 21:52:25
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香辣番薯菜的簡(jiǎn)介及特色

蒜香濃郁。
分類(lèi)標(biāo)簽：私家菜便秘食譜止血調(diào)理食譜
菜品口味主要工藝
食材明細(xì)
番薯葉500克 
辣椒(紅、尖)20克 
色拉油20克醬油20克
香油10克鹽3克
味精2克大蒜(白皮)15克

香辣番薯菜的做法詳細(xì)步驟

1.番薯葉擇洗干凈；煮一鍋沸水，下少許鹽和色拉油，放入番薯葉略焯即撈起，瀝干水分；蒜切碎成茸；紅尖椒切絲。
2.鍋熱后用油爆香蒜茸和椒絲，熄火稍涼后加入其他配料拌勻，再倒入番薯葉拌勻即成。

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