 說周莊，就不能不說沈萬三?，F(xiàn)在，受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)，一些旅游景點(diǎn)都千方百計(jì)地與名人搭上關(guān)系，就是所謂的拉大旗，做虎皮。 沈萬三在歷史上算是一個(gè)不大不小的名人，而且與周莊有千絲萬縷的聯(lián)系。周莊打出沈萬三這張牌，也算是理直氣壯。 周莊有個(gè)很有名的沈廳，標(biāo)簽是“明清江南民居的代表作”，應(yīng)該說是周莊游的一個(gè)重要內(nèi)容。除了沈廳，還有一個(gè)張廳，只是張廳的歷代主人沒有沈萬三的名氣大，一般的導(dǎo)游很少將游客帶進(jìn)張廳。   沈廳很大，只是里面的內(nèi)容很少，沒有多少陳列品，介紹文字也不多，感覺就是出了這間屋再進(jìn)那間屋，少有驚喜。  作為民宅，沈廳真的很氣派，第一感覺就是判定它是一個(gè)土豪的家。七進(jìn)五門樓的宅子，一百多間房子，占地兩千多平方米。  屋頂?shù)膽覓斓幕?，容易讓人想起《紅樓夢(mèng)》里賈府的某個(gè)場(chǎng)景。  人們對(duì)此深信不疑，包括我也如此，一直把沈廳當(dāng)作沈萬三的故居。  那個(gè)穿格子衫的女孩在給什么人打電話。電話內(nèi)容大意是，我在周莊呢，參觀沈萬三的故居。  沈廳的庭院也很漂亮，有些“雕欄玉砌應(yīng)猶在”的意境。  這分明又是在扯謊，因?yàn)樯蛉f三根本就沒有機(jī)會(huì)出現(xiàn)在這個(gè)院子里。  這兒是走馬樓的入口，是單獨(dú)收費(fèi)的，因?yàn)閾?dān)心掉隊(duì)，所以沒有上去看一看。 這是沈廳的廚房，面積很大，差不多有小企業(yè)職工食堂的規(guī)模。 這對(duì)老外姊妹（或是母女）對(duì)沈廳的廚房特別感興趣。估計(jì)這里是她們比較容易看得懂的地方吧，吃是人類共同的語言。 門樓之一。上面鐫刻“世德作求”四個(gè)字，這四個(gè)字的意思是累世的功德；先世的德行。出自詩經(jīng)——“王配于京，世德作求”。 到現(xiàn)在，謎底應(yīng)該揭曉了。周莊的沈廳根本不是沈萬三的故居，位于南京的馬道街7至9號(hào)大院西側(cè)一幢占地約200平方米、七八米高的馬頭墻平房，這才是沈萬三真正的故居。至于周莊的沈廳，確切地說，應(yīng)該是沈萬三后裔的故居。 沈廳原名敬業(yè)堂，清末改為松茂堂，由沈萬三后裔沈本仁于清乾隆七年(公元1742年)建成。據(jù)《周莊鎮(zhèn)志》記載：“沈本仁早歲喜歡邪游，所交者皆匪類。及父歿，人有‘不出三年，必傾家者’。本仁聞之，仍置酒，召諸匪類飲，各贈(zèng)以錢，而告之曰：‘我今當(dāng)為支持門戶，計(jì)不能與諸君游也!’由是，閉門謝客經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)，于所居大業(yè)堂側(cè)拓敬業(yè)堂宅，廣廈百馀椽，良田千畝，遂成一鎮(zhèn)巨室。” 沈萬三（1330年-1376年），名進(jìn)，字勛條，俗稱萬三。萬三者，萬戶之中三秀，所以又稱三秀，作為巨富的別號(hào)，元末明初人。 沈萬三原籍為浙江湖州南潯。洪武三年（1370年），輸糧京師，明太祖親自召見，故其名聲一時(shí)。為明太祖修建南京城，他捐了大量資財(cái)。 應(yīng)該說，正史上關(guān)于沈萬三的記載不多，關(guān)于他的故事，多見于民間傳說或是稗官野史。在某種意義上講，周莊的沈萬三就是一個(gè)民間故事里的傳奇人物。 于沈萬三如何成為江南巨富的，現(xiàn)有三種說法：一是沈萬三獲得了聚寶盆；二是獲得吳人陸某的資助；三是有經(jīng)商才能，通過海外貿(mào)易迅速積累財(cái)富。聚寶盆之說，純屬神話，荒誕不經(jīng)。得貴人資助似有可能，但是借此成為江南巨富的說法還是勉強(qiáng)。個(gè)人覺得，還是沈萬三有經(jīng)商才能比較靠譜。 《明史》里也有好幾處提到沈萬三，其中一處在大腳馬皇后的傳記里寫得明白：吳興的富民沈秀，也就是沈萬三，幫朱元璋修筑了三分之一的南京城，又請(qǐng)求出資犒勞軍隊(duì)。朱元璋發(fā)怒說：“匹夫敢犒勞天子的軍隊(duì)，絕對(duì)的亂民，該殺?！?/span> 馬皇后進(jìn)諫說：“你老婆我聽說法律這個(gè)東西，是用來誅殺不法之徒的，但不是用來誅殺不祥之人。老百姓富可敵國(guó)，是老百姓自己不祥，不祥之民，蒼天必然會(huì)降災(zāi)禍給他，陛下又何必再殺他?！敝煸奥犃擞行┙鈿?，饒過沈萬三沒殺，把他流放到云南去了。 周莊的沈萬三是虛虛實(shí)實(shí)的人物，關(guān)于他的故事有很多，那都是導(dǎo)游小姐舌尖上的傳奇。 有資料說，沈萬三與朱元璋根本沒有過交集，包括明史的一些說法也是杜撰。 明代有一個(gè)叫莫旦的人，該人是沈家的兒女親家，他是《吳江縣志》的編撰者。據(jù)莫旦的記載，朱元璋1368年建立明朝時(shí)，沈萬三已經(jīng)過世12年。 這就是說，已經(jīng)躺在墳?zāi)估锏纳蛉f三根本就沒有可能與朱元璋扯上關(guān)系的可能。 史書都這么扯，讓后世人究竟相信誰？！ 這就是大名鼎鼎的萬三蹄，也叫萬三肘子。張照片是網(wǎng)上搜的。 相傳一次朱元璋到沈萬三家坐客，沈萬三以豬蹄膀招待朱元璋。朱元璋問沈萬三這道菜叫什么名字啊，沈萬三一想總不能說是叫豬蹄膀呀，于是一拍自己的大腿說，這是萬三的蹄啊，于是萬三蹄由此得名。 去周莊，自然要嘗一嘗萬三蹄的，于是我買了六十元一只真空包裝的，回家后按說明放進(jìn)鍋內(nèi)蒸了三十分鐘，與家人品嘗，感覺味道還不錯(cuò)，皮酥肉爛，肥而不膩，雖然沒有想象中的那般美味，還算是物有所值。 沈萬三是虛虛實(shí)實(shí)的，萬三蹄是實(shí)實(shí)在在的。據(jù)說，在周莊賣萬三蹄的有數(shù)十家，我買的這家，是上了央視拍的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》，應(yīng)該算是正宗的吧。 |
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