蓮子棗仁桂圓湯
更新于：2013-8-16 10:00:09
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蓮子棗仁桂圓湯的簡介及特色今天介紹的這款湯是來自臺(tái)灣民間的夏日養(yǎng)心湯水，原湯名是：蓮子沙欖仁桂圓湯。沙欖仁是臺(tái)灣的特產(chǎn)，有補(bǔ)腎固腎的作用。如果沒有，去藥店買欖仁代替或者不放都可以。湯中的蓮子、桂圓肉、酸棗仁均為養(yǎng)心的中藥，蓮子還能健脾胃、養(yǎng)顏容，桂圓肉亦能養(yǎng)血理氣，酸棗仁又能安神定經(jīng)。合而為湯能養(yǎng)心、寧神、益智，特別適宜夏日飲用。同時(shí)這個(gè)湯為素湯（即不加入肉類），因此可以加點(diǎn)冰糖做成糖水，這樣也符合中醫(yī)所講的“夏日宜輕清淡甜的原則”。
教您蓮子棗仁桂圓湯怎么做，如何做蓮子棗仁桂圓湯才好吃1、全部材料分別洗凈，稍浸泡，一起放進(jìn)砂煲內(nèi)，加入適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲至蓮子軟化，加入少許冰糖煮融關(guān)火便可。 |
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