冬瓜湯是夏日里上桌率很高的湯品，清熱解毒、除煩止渴。而且冬瓜對于女士來說，還是不可多得的美白食材，加上價錢便宜，比起花高價錢敷面膜、做Facial，多喝幾次冬瓜湯的確實在許多，而且還是從內(nèi)至外的保養(yǎng)！冬瓜薏米排骨湯就是其中一道好味兼養(yǎng)顏的靚湯。

材料

冬瓜、豬排骨、薏米（用小點點就行，不要太多哦）、鹽、姜、蔥。

做法

1、排骨洗凈，入沸水中焯2分鐘去血水，撈出沖涼水瀝干；薏米用清水浸泡15分鐘。

2、冬瓜去皮，洗干凈，連片一起切塊；姜切成2片。

3、排骨放進(jìn)煲湯鍋，一次性注入足量水，大火燒開后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。

4、2小時后，放冬瓜片、薏米再煮40分鐘。

5、放鹽調(diào)味，即可。

功效

1、冬瓜有清熱解毒，利水消炎、除煩止渴、祛濕解暑的功效。

2、薏米，又名薏仁，營養(yǎng)價值極高，易被消化吸收，可作為病中或病后體弱者的滋補品，適宜慢性腸炎、消化不良、浮腫等癥患者食用，而且據(jù)說還可以美白，美白對喜歡漂亮的女人特別有吸引力哦。

3、冬瓜薏米排骨湯非常清淡，湯品很鮮，適合夏天食用。