皇親們~~大家心心念念的養(yǎng)生養(yǎng)顏増強機體免疫，益智健腦，養(yǎng)血潤膚，烏絲潤發(fā)，緩延衰老，潤腸通便，強筋健骨，抗癌，補鈣的「阿膠固元糕」制作方法來啦~

【阿膠功效】

抗衰老

阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質(zhì)，有明顯抗衰老、延年益壽作用。

提高免疫力

阿膠對年老體弱，久病體虛，易患感冒等體質(zhì)下降者有較好的治療和預(yù)防作用，使免疫力增強，疾病減少。

補鈣

阿膠中含有較豐富的鈣質(zhì)，通過甘氨酸的作用，促進鈣的吸收和貯存，改善體內(nèi)鈣平衡，可預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松。是中老年人保健中最為理想的補充劑。

美容養(yǎng)顏

阿膠通過補血而滋潤皮膚，利于皮膚保健。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細(xì)嫩，有光澤。是滋養(yǎng)皮膚，美容養(yǎng)顏之佳品。

益智健腦

阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學(xué)習(xí)緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利于提高體質(zhì)，強身壯神，精力旺盛。阿膠中含有小子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力，有較強抗疲勞作用。

調(diào)經(jīng)

阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調(diào)，有補血調(diào)經(jīng)作用。

擴張微血管作用

實驗證明阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。中老年人服用阿膠可促進血液循環(huán)，改善微循環(huán)，抗心律不齊等作用。

強筋健骨

阿膠補血液，血能養(yǎng)筋，液能潤滑關(guān)節(jié)，充實骨髓、脊髓、腦髓，故能強筋健骨，流利關(guān)節(jié)，抗御風(fēng)濕的傷害。

【材料準(zhǔn)備】

1斤阿膠（最好打成粉）；

1斤花雕黃酒（超市就有，咨詢超市導(dǎo)購）；

1斤核桃；

1斤黑芝麻；

6兩冰糖（最好打成粉）；

沒有油污，沒有水分的干凈鍋和木鏟；

用香油涂過的容器（為了將熬好的固元糕成形后切片）。

【制作方法】

1.將核桃和黑芝麻炒熟；冰糖打成粉；

2.將花雕黃酒和阿膠粉倒在鍋內(nèi)熬，邊熬邊用木鏟攪動。大約20分鐘熬成稠稠的糊狀。

3.將炒好的核桃，黑芝麻，打碎的冰糖粉一起倒進鍋內(nèi)攪勻，關(guān)火；

4.迅速將熬好的固元糕鏟到飯盒內(nèi)壓平晾涼。

5.將固元糕切片，放入飯盒保存。

【食用方法】

將成形后的固元糕切薄片，一天一小片，連續(xù)吃3個生理周期。

【營養(yǎng)小貼士】

1. 固元糕全部鏟出后，在熬完固元糕的鍋內(nèi)倒入300毫升涼水上火煮，木鏟攪拌，這樣鍋內(nèi)和木鏟會很干凈，固元湯喝下，滋補又不浪費呢~

2. 孕婦身體比較特殊，建議少食，并且遵醫(yī)囑呢~

自己動手，真材實料，養(yǎng)生養(yǎng)顏増強機體免疫，益智健腦，養(yǎng)血潤膚，烏絲潤發(fā)，緩延衰老，潤腸通便，強筋健骨，抗癌，補鈣的「阿膠固元糕」走起~??！

【Q&A】

Q：用什么樣的阿膠會比較好呢？

A：建議選擇大牌，質(zhì)量比較有保障的阿膠，一般藥店就有。具體牌子可以咨詢家人或者朋友。

Q：花雕黃酒去哪兒買呢？

A：超市就有賣的喲，建議選用質(zhì)量好些的黃酒，具體牌子可以咨詢家人或者超市的導(dǎo)購。

Q：冰糖和阿膠去哪兒打成粉呢？

A：很多藥店都能夠磨粉呢~

Q：熬好之后放入的容器需要多大呢？

A：建議大一些，質(zhì)量好一些的盒子，或者大一些的碗都可以。具體容積建議參考您熬好的固元糕，一個盒子裝不下可以用兩個盒子或者碗。在容器壁涂些香油，便于成形并取出。

Q：我沒有那么多阿膠怎么辦？必須用1斤么？

A：可以按照比例等比例減少或者增加阿膠以及其他原料。

1斤阿膠，1斤花雕黃酒，1斤核桃，1斤黑芝麻，6兩冰糖；

半斤阿膠，半斤花雕黃酒，半斤核桃，半斤黑芝麻，3兩冰糖；

比例對就好呢~其實做的時候可以少放一些糖~

Q：冰糖可否換成紅糖呢？

A：不建議換成紅糖呢~

Q：做好的阿膠固元膏如何存放呢？可以放多久呢？

A：陰涼通風(fēng)處存放就好，建議少量制作，吃完再做就好呢~

Q：做好的固元糕怎么吃？

A：每天一小片，堅持吃3個生理周期，一個生理周期是28天。就會身體棒棒，容顏亮亮??！

Q：哺乳期可以吃嗎？

A：少量是可以的，但是如果您體質(zhì)比較特殊，建議遵醫(yī)囑~