高脂血癥患者的血液中有過多的脂類，這些脂類被稱為膽固醇和甘油三酯。

血脂的類型

膽固醇是血液產(chǎn)生的一種蠟狀物質(zhì)，可見于飽和脂肪及動(dòng)物制品中。在人體中，它有多種作用，并且是細(xì)胞的重要成分。盡管我們通常稱之為膽固醇，但是實(shí)際上，該術(shù)語包括兩種成分：低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL）。脂蛋白攜帶膽固醇穿梭于血液中。LDL是有害的，因?yàn)樗蓪?dǎo)致膽固醇累積于動(dòng)脈形成血栓。高密度膽固醇有益，因?yàn)槠溆兄跈C(jī)體清除膽固醇。

甘油三酯是體內(nèi)產(chǎn)生的另一種脂類，也可見于食物中。甘油三酯水平過高多與生活方式不當(dāng)有關(guān)，包括飲食結(jié)構(gòu)差、吸煙、酗酒和缺乏運(yùn)動(dòng)，此外，還與遺傳因素有關(guān)。

高脂血癥的相關(guān)問題

膽固醇水平過高可導(dǎo)致血管壁上有斑塊形成，會(huì)造成血管堵塞、血壓升高、卒中或心臟病等。甘油三酯水平過高會(huì)導(dǎo)致代謝綜合征的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加，也會(huì)導(dǎo)致心臟病和其他疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加，包括糖尿病。

改善生活方式

為降低膽固醇和甘油三酯水平，建議攝入健康的低脂飲食，并進(jìn)行更多運(yùn)動(dòng)，同時(shí)運(yùn)動(dòng)還能增加HLD水平。膽固醇和甘油三酯的理想維持水平見圖。為降低LDL水平，應(yīng)少攝入紅肉（例如豬肉、羊肉及牛肉等）和雞蛋，多攝入低脂或脫脂的乳制品，例如脫脂牛奶，以降低飲食中的飽和脂肪和膽固醇。少攝入油炸食物，烹飪時(shí)使用植物油，多攝入高纖維食物，包括水果、蔬菜、谷類、全麥?zhǔn)称?，同時(shí)保持適宜體重。

如果體重超重，則需要減肥，以降低甘油三酯水平，此外，為降低甘油三酯水平，還需要戒煙、戒酒、增加運(yùn)動(dòng)量、攝入低飽和脂肪食物、食用更少碳水化合物和含糖食品（例如甜點(diǎn)、汽水及果汁）。

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