【火腿香蔥花卷】

　　【主料】高筋面粉500g、綿白糖10g、酵母8g、

　　【輔料】蔥花適量、火腿適量、油適量、鹽適量、

　　【步驟】

　　1.面粉加入白糖拌勻

　　2.酵母用涼水化開倒入面粉中，揉成面團(tuán)

　　3.發(fā)酵兩倍大

　　4.將餳好的面團(tuán)，揉搓排氣后，搟成長(zhǎng)方形面片

早餐食譜火腿香蔥花卷

　　5.抹上一層油，撒上鹽和餡料

　　6.卷成卷，切開，用筷子在面卷正中間按壓出深的痕跡，花卷生胚就做成了

　　7.花卷醒10分鐘后，放入燒開水的鍋里，隔水蒸15分鐘

早餐食譜火腿香蔥花卷

早餐食譜火腿香蔥花卷

　　小貼士

　　1、夏天發(fā)面速度很快，切勿發(fā)過(guò)；

　　2、面片盡量搟薄一些，出來(lái)的成品口感更好。

　　火腿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1. 火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；

　　2. 火腿內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)；

　　3. 火腿制作經(jīng)冬歷夏，經(jīng)過(guò)發(fā)酵分解，各種營(yíng)養(yǎng)成分更易被人體所吸收，具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽(yáng)、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。

　　火腿的食用效果

早餐食譜火腿香蔥花卷

　　健脾開胃 生津益血 滋腎填精

　　總結(jié)：今天這款蔥花卷，不用搭配菜吃，味道也是超香的，喜歡吃面點(diǎn)的親們，趕緊行動(dòng)起來(lái)吧。