姜撞奶的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：時(shí)尚飲品
姜撞奶的制作食材：牛奶一袋，姜，糖。教您姜撞奶怎么做，如何做姜撞奶才好吃1) 先用我鋒利的水果刀把姜去皮，切碎成茸，然后用白紗布（口罩拆的，非典后遺癥）包起來(lái)用盡全身力氣將鮮黃的姜汁擠到碗里（還好要得不多，不然我這纖纖弱體），一小勺的量就夠了。2) 把蒙牛倒進(jìn)鍋里，加一勺糖，煮到剛剛開(kāi)就關(guān)火。我先把奶皮撩起來(lái)吃了，嘿嘿。 3) 牛奶在鍋和碗之間來(lái)回倒兩次，讓它溫度降到80度左右（理論數(shù)據(jù)，不用驗(yàn)證），快速倒進(jìn)盛有姜汁的碗里，順手調(diào)勻，耐心滴等幾分鐘，牛奶凝成膏狀，就成了。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（6）時(shí)尚飲品》
