名醫(yī)堂祝您臘八節(jié)快樂！今天，讓我們一起來聊一聊臘八節(jié)，為家人做一碗可口的臘八粥吧。

【臘八尋古】

在古代很早的時候，臘八是古人歡慶豐收、祭祀祖先神靈，祈求豐收和吉祥的節(jié)日。

再往后，傳說釋伽牟尼在菩提樹下苦思，終在臘八這天得道成佛。從此佛門定此日為“佛成道日”。所以臘八當(dāng)天，大部分寺院都有舍粥的活動，感興趣的親可以去寺院請一碗佛粥喝。

【臘八粥】

說到臘八節(jié)，首先浮現(xiàn)在腦海的就是美味的臘八粥啦。臘八粥好就好在，它太合時宜了。植物的種子是最有生命活力的，它可以長成一棵樹、開一株花，也可以再結(jié)出無數(shù)個新的種子。

所以，在春天即將來臨之前，聰明的人們要吃下數(shù)以萬計各種各樣的植物種子，讓生命借助種子的力量在下一個四季勃發(fā)。

【煮臘八粥之前，我告訴大家兩個要點】

1、臘八粥有兩樣不可缺：糯米、紅豆

最初的臘八粥也是由此演變而來。小寒到大寒期間吃糯米紅豆飯，道理相同，糯米補腎氣，紅豆養(yǎng)心血，又能排出濕濁。

2、以補氣養(yǎng)血為中心

呵呵，下面這個方子是推薦給備孕的女生用的，懷孕這事兒一定要養(yǎng)好氣血再干，古人云：＂婦人受胎，必氣血充而后能養(yǎng)＂。因為＂血養(yǎng)胎、氣固胎＂，血虛則胎不得養(yǎng)，氣虛則胎不得固。你也不想寶寶以后生出來就比別人差吧！

這么好的方子何止備孕的人需要，如今氣血虧虛的男女抓一把十有八九。我們都來補一補。

補氣養(yǎng)血粥配方：

蓮子、薏米、白扁豆、大棗、桂圓肉、枸杞（最后放，煮10分鐘即可）。

這個粥配方很平和，薏米、扁豆能祛濕，以防大棗、桂圓肉太補生濕熱。什么體質(zhì)的人都可以用。

3、臘八粥：當(dāng)然要豪華一點

綜合以上2點，所以我的臘八粥配方是這樣的：

血糯米、小紅豆、花生、蓮子、薏米、白扁豆、大棗、桂圓肉、枸杞（最后放，煮10分鐘即可）

做法：豆子和糯米比較難煮，今晚就用清水泡好。明天早起，煮一鍋暖暖的臘八粥，迎接新的一年。

PS：如果材料不齊，可以隨心搭配，注意上面兩點搭配原則就OK啦。喜愛吃咸口的可以在粥里放臘肉和胡蘿卜哦。