周日 的餐時有點亂,中午要開飯的時候,竟然發(fā)覺雜糧飯被某人都吃光光了。
可是女兒的飯還沒著落,打柜子里找出深藏著的蕎麥拉面(掛面),看了看,是小麥和蕎麥做的,雖然不是用面筋做的,也就將就算是粗糧吧~
將蕎麥面放入魚眼泡的開水中煮至半熟,撈出用冷水沖淋,使不粘結(jié)。
另起鍋,湯水燒開,放入栗子、土豆、胡蘿卜、云豆中火燒至快熟時,加點鹽,入蕎麥面煮至斷生,出鍋上盤~
一滿盤的面、菜、濃湯,女兒說:好吃~吃的……好撐!
女兒特別講了,一定在博上說明:這個盤子里的面跟菜擺的如此漂亮,那可是她的杰作~
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