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當(dāng)歸養(yǎng)生

 園園書屋360 2014-11-12
紅棗桂圓當(dāng)歸煮雞蛋 - 下廚房

當(dāng)歸黨參燉雞湯

食療價(jià)值:補(bǔ)血調(diào)血、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)肝腎、補(bǔ)腎健脾

湯品介紹:
當(dāng)歸是調(diào)血活血常用藥材,
當(dāng)歸這名字,也有“氣血各有所歸”的意思。
也因?yàn)檫@名字,當(dāng)歸也被用來(lái)傳情,
古代女性含蓄,思念在外地的丈夫也不敢寫情書,
只托人帶了當(dāng)歸給丈夫,意思是“當(dāng)歸當(dāng)歸,應(yīng)當(dāng)歸來(lái)。”
這道當(dāng)歸黨參燉雞湯,
當(dāng)歸補(bǔ)血、黨參益氣,
再加上了枸杞、蓮子和紅棗,
能滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)腎健脾。
對(duì)氣虛和營(yíng)養(yǎng)不良者也有補(bǔ)益作用。
紅棗桂圓當(dāng)歸煮雞蛋 - 下廚房

紅棗桂圓當(dāng)歸煮雞蛋


這款湯可以每周喝1-2次也可以經(jīng)期前后喝,除了能讓我們的面色紅潤(rùn)之外還能能幫助緩解痛經(jīng),血塊等一些女人的常見病...
 

用料  

雞蛋 一只
當(dāng)歸 50g
紅棗 5個(gè)
桂圓 10粒
紅糖 適量
三碗
枸杞 五六粒

紅棗桂圓當(dāng)歸煮雞蛋的做法  

  1. 桂圓去殼,紅棗洗凈,當(dāng)歸切片沖洗干凈

  2. 水煮滾后,桂圓,紅棗當(dāng)歸小火燜20分鐘

  3. 放入紅糖,煮五分鐘

  4. 打入雞蛋,不要攪破,加蓋燜15分鐘即可

當(dāng)歸羊肉湯 - 下廚房
當(dāng)歸羊肉湯

簡(jiǎn)介

這款當(dāng)歸羊肉湯是我冬天常煲的一款湯水,由于我比較怕冷,所以羊肉比較適合我,可能很多人吃不習(xí)慣當(dāng)歸的味道,那樣量可以少點(diǎn)。

當(dāng)歸羊肉湯的做法  

  1. 將材料稱量好備用

    當(dāng)歸羊肉湯的做法 步驟1
  2. 將羊肉焯水

    當(dāng)歸羊肉湯的做法 步驟2
  3. 撈起后用清水沖洗干凈

    當(dāng)歸羊肉湯的做法 步驟3
  4. 將所有材料倒進(jìn)湯鍋內(nèi),加入2000克的水,開大火煮開

    當(dāng)歸羊肉湯的做法 步驟4
  5. 煮開后轉(zhuǎn)小火煮2個(gè)小時(shí)

    當(dāng)歸羊肉湯的做法 步驟5
  6. 加鹽調(diào)味即可

    當(dāng)歸羊肉湯的做法 步驟6

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