1.混合材料A，揉至擴(kuò)展階段，即：撐開(kāi)面團(tuán)有稍厚的薄膜，薄膜有韌性，破洞邊緣處成鋸齒狀；

2.表面蓋保鮮膜，室溫下發(fā)酵至2倍大，即：手沾干粉在面團(tuán)中間戳個(gè)洞，洞口不塌陷不回縮；

3-4.排氣，分割成8等份，蓋保鮮膜松弛10分鐘；

5-6.搟長(zhǎng)至20cm，卷起，封口處沾水防脫，表面蓋保鮮膜松弛10分鐘；

7-8.將材料B混合備用，模子底部涂油；

9-12.將松弛好的卷卷從中間一切兩半，底部沾水，再沾一下材料B，等距離均勻的擺放在烤盤(pán)中；

13.用食指在每個(gè)面包中間按壓一下，注意力度均勻；

14.和一碗溫水一同放入微波爐，在密閉環(huán)境中做最后發(fā)酵，發(fā)至體積長(zhǎng)大2倍時(shí)取出；

15.表面刷油，并往模子底部倒入適量的色拉油（油越多出爐時(shí)面包底部越脆）；

16.表面撒一層芝麻，入爐烤制；

17.出爐后立即在表面刷一層蜂蜜水（蜂蜜：水=1：1）。（此步驟無(wú)圖）

底部焦脆，中間柔軟，頂部香甜，保證你會(huì)吃一個(gè)想兩個(gè)，吃?xún)蓚€(gè)想一盤(pán)