菜譜做法：

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  1.奶酪加酸奶隔熱水軟化

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  2.芒果去皮切塊

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  3.淡奶油加白砂糖打至6分發(fā)

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  4.吉利丁片涼水泡軟，加入牛奶中隔熱水融化。切好的芒果較好看的形狀留著放入模具側(cè)面和中間，還有最后裝飾在上面，邊角部分就和軟化的奶酪和酸奶一起入料理機(jī)打勻，過(guò)一遍篩

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  5.加入融化好的吉利丁牛奶液和打發(fā)的淡奶油拌勻即成

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  6.模子里先鋪一層比底小一點(diǎn)的蛋糕片，然后倒入芝士液，周圍貼邊擺芒果丁，中間也擺一些

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  7.繼續(xù)倒一層芝士液，再擺一層芒果丁

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  8.最后倒?jié)M（留少許空間最后倒鏡面）入冰箱冷藏4小時(shí)以上

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  9.【鏡面】橙汁50g加涼水軟化的吉利丁片半片隔熱水融化，稍涼后倒在冷藏好的蛋糕上面繼續(xù)冷藏一會(huì)

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  10.把Lekue法式奶油包6連模先放上幾塊芒果丁，再把剩余的芝士液倒入，入冰箱冷凍4小時(shí)以上

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  11.小盒成品