齊白石另類養(yǎng)生

海派書(shū)鄉(xiāng) 2014-09-24

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2014-09-24 21:21:09| 分類：養(yǎng)身之道

蜚聲海內(nèi)外的著名國(guó)畫(huà)大師齊白石，作畫(huà)之余堅(jiān)持鍛煉身體，所以年近百歲之時(shí)，仍然精力充沛，揮毫不止。通過(guò)多方考證，白石老人的養(yǎng)生頗為獨(dú)到，歸納起來(lái)為： “養(yǎng)生五絕”，它們是：一“七戒”，二“八不”，三“喝茶”，四“食之有道”，五“拉二胡”。

    七戒：
　　齊白石一般睡得很早，從不貪晚，每夜必須保證足夠的睡眠，而且講究睡眠質(zhì)量。齊白石一生恪守保養(yǎng)身體的“七戒”。
　　一戒飲酒：白石老人深知飲酒有害健康，除偶爾飲少量葡萄酒外，平時(shí)從不飲酒。
　　二戒空度：“人生不學(xué)，苦混一天。”白石老人每天繪畫(huà)不止，他逝世前一年仍作畫(huà)600余幅。
　　三戒吸煙：白石老人不吸煙，亦不備煙。
　　四戒懶惰：齊白石堅(jiān)持自己料理生活，有時(shí)補(bǔ)衣、洗碗、掃地等活，都親自去做。
　　五戒狂喜：他的畫(huà)經(jīng)常獲大獎(jiǎng)或被選入國(guó)際畫(huà)展，他隱樂(lè)于心，平靜坦然，毫無(wú)常人的狂喜之態(tài)。
　　六戒空思：空思，即思想雜亂無(wú)章地憶舊，不能自制。
　　七戒悲憤：齊白石處世悠然，既不大喜過(guò)望，也不大悲大泣，始終保持平靜樂(lè)觀的人生態(tài)度。

    八不：
　　齊白石到晚年又總結(jié)了八不養(yǎng)生術(shù)
　　一、不貪色：老年人長(zhǎng)期縱欲，不僅會(huì)加快身體衰竭，還會(huì)導(dǎo)致突發(fā)性疾病。
　　二、不貪肉：老年人的膳食中脂肪過(guò)多，易患高膽固醇血癥和高脂血癥，不利于心腦血管疾病的防治。
　　三、不貪精：老年人長(zhǎng)期吃精白的米面，攝入的纖維素少了，會(huì)減弱腸蠕動(dòng)，易便秘。
　　四、不貪咸：老年人攝入的鈉鹽過(guò)多，容易引起高血壓、中風(fēng)、心臟病和腎臟衰竭。
　　五、不貪甜：老年人過(guò)多吃甜食，會(huì)引發(fā)肥胖癥、糖尿病等，不利于身心健康。
　　六、不貪飽：老年人飲食宜七八分飽，長(zhǎng)期貪多求飽，既增加腸胃的消化吸收負(fù)擔(dān)，又會(huì)誘發(fā)或加重心腦血管疾病，發(fā)生猝死。
　　七、不貪熱：老年人飲食溫度宜溫不宜燙，因熱食易損害口腔、食管和胃，消化道長(zhǎng)期受燙熱刺激，易患胃癌、食道癌。
　　八、不貪涼：老年人長(zhǎng)期貪吃冷食、冰凍食品刺激消化道，容易引發(fā)胃炎、腹瀉和痢疾等消化道疾病。

    喝淡茶：
　　茶已被公認(rèn)為是最好的保健飲料。人們長(zhǎng)期的飲茶實(shí)踐充分證明，飲茶不僅能增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)，而且能預(yù)防疾病。齊白石很早就采用了用茶防治疾病的各種方法。
　　他認(rèn)為茶至少有如下幾大好處：
　　一、茶能解渴提神，它的止渴生津功能是目前任何飲料無(wú)法相比。
　　二、茶含有人體所必須的豐富營(yíng)養(yǎng)成份。
　　三、茶能防治多種疾病，包括抗衰老、抗癌防癌等。
　　四、茶能陶冶情操，使人心身更健康。
　　比如齊白石就發(fā)現(xiàn)，即沖即飲的決明子茶茶葉屬于性涼味甘苦的食材，是天然的解毒劑，一般服用中西藥都不建議配茶使用，但是中藥里頭，卻有一些可解風(fēng)熱的用藥，反而需要配上清茶，藥物才會(huì)更顯著，而且也有以茶入藥的例子。同時(shí)齊白石也發(fā)現(xiàn)既然茶可解毒，某些因植物或藥物中毒的人，在找醫(yī)生診治前，可先喝下大量的濃茶應(yīng)急；受到風(fēng)寒的人，也可喝熱茶緩解身體的不適。治風(fēng)寒中藥須配清茶，由于風(fēng)寒感冒者的癥狀多半出現(xiàn)在上呼吸道，而茶有把氣上引的效果，某些治風(fēng)寒的中藥，配合清茶服用，可把藥效引到頸部以上，迅速緩解上呼吸道的頭痛、流鼻涕等現(xiàn)象。
　　風(fēng)寒的感冒藥材配茶，最好是以溫?zé)岬那宀栾嬘?，例如香片、菊花茶等就很合適，人們愛(ài)喝的普洱，茶性較濃，容易造成減低藥效的反效果。
　　不過(guò)，齊白石認(rèn)為喝茶過(guò)量易傷胃及失眠。有些人以茶代水，到底多喝茶好不好？他認(rèn)為，喝茶過(guò)量，容易傷胃，對(duì)一些人會(huì)造成失眠，更會(huì)頻尿，因此飲用的分量要控制好，最好在睡前三兩個(gè)小時(shí)，不要喝茶?；加新晕秆缀臀笣兊娜?，也不應(yīng)喝茶。中藥里有很多養(yǎng)生茶，如能配合個(gè)人的體質(zhì)善加利用的話，對(duì)強(qiáng)身健體有很大的幫助。養(yǎng)生茶大約每天喝一次就夠了，不必太多。

食之有道
　　齊白石始終認(rèn)為食之有道是延年益壽的關(guān)鍵，歸納起來(lái)為：
　　1.雜食：雜食充分體現(xiàn)食物互補(bǔ)的原理。有人提出“每天至少吃30種食物”，如條件所限，可先從每天吃10種、15種食物做起。雜食是獲得各種營(yíng)養(yǎng)素的保證。
　　2.慢食：一口飯嚼30次，一頓飯吃半個(gè)小時(shí)，可以減肥、美容、防癌、健腦。
　　3.素食：原意為“基本吃素”，而不是一點(diǎn)葷也不吃，素食是防治文明病的核心措施。
　　4.早食：即三餐皆需早。早餐早食還是一天的“智力開(kāi)關(guān)”；晚餐早食可預(yù)防疾病。
　　5.淡食：包括少鹽、少油、少糖三大內(nèi)容。多鹽、多油、多糖被稱為“三害”，一個(gè)“淡”字可解。
　　6.冷食：低溫可延壽，冷食還可增強(qiáng)消化道功能。
　　7.鮮食：絕大多數(shù)食物均以新鮮為好，許多“活營(yíng)養(yǎng)素”可得以保持。提倡“鮮吃鮮做”、“不吃?！?。
　　8.潔食：“干凈”，包括無(wú)塵、無(wú)細(xì)菌病毒以及無(wú)污染物。
　　9.生食：并非一切均生食，而是“適合生食的盡量生食”。
　　10.定食：定時(shí)定量進(jìn)食，久而久之形成動(dòng)力定型，是最佳的養(yǎng)生之道。
　　11.稀食：食粥養(yǎng)生自古延續(xù)至今，除粥外，還包括牛奶、豆?jié){等流質(zhì)。
　　12.小食：三頓正餐外的小餐稱為“小食”，具多重功效。
　　13.選食：應(yīng)根據(jù)自身情況來(lái)選擇食物（甚至可根據(jù)個(gè)體基因類型），使?fàn)I養(yǎng)更具有針對(duì)性。
　　14.斷食：即在一定時(shí)間內(nèi)，一頓或一天不進(jìn)食，可徹底地排除體內(nèi)毒素。
　　15.干食：干食增強(qiáng)了咀嚼功能，較強(qiáng)地刺激牙周的神經(jīng)末梢，而起健腦作用。

拉二胡：
　　齊白石還很喜歡拉二胡，特別在晚年，傍晚常一個(gè)人坐在房前樹(shù)下，一邊輕輕拉二胡，一邊低聲哼唱。
　　二胡是我國(guó)一種具有代表性的民族樂(lè)器，系世界三大弓弦樂(lè)器（小提琴、二胡、印度的薩朗吉）之一。二胡是胡琴的一種，起源于唐代，因?yàn)槭侵袊?guó)北方少數(shù)民族匈奴族（俗稱“胡人”）所喜愛(ài)的一種弓弦樂(lè)器而得名。它在1000多年的流傳、發(fā)展中，廣為中國(guó)人民所喜愛(ài)。齊白石早已發(fā)現(xiàn)二胡等音樂(lè)不僅可以?shī)是闀骋庖嬷?，還可以健身養(yǎng)生療病。
　　我國(guó)古代醫(yī)書(shū)說(shuō)：“脾好音樂(lè)，絲竹才聞，脾即磨矣?！笨梢?jiàn)我們的脾胃，也是非常喜歡聽(tīng)音樂(lè)的。柔美而符合脾胃頻率的二胡等音樂(lè)，不僅能放松心情，還能有效促進(jìn)消化腺分泌增加，幫助消化。這點(diǎn)已經(jīng)被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)所證實(shí)。同時(shí)，那些節(jié)奏徐緩，寧?kù)o諧和的二胡音樂(lè)，可以使人的精神松弛，情緒穩(wěn)定，副交感神經(jīng)功能因而得到調(diào)整，幫助解除壓力、降低血壓、減輕疼痛，促進(jìn)情緒與心靈的平衡與提升；而那些激越鏗鏘的二胡曲則帶給人們情感的振作，使人們的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生興奮，促進(jìn)血液循環(huán)，改善生物功能；那些幽怨如咽的二胡曲，則使演奏與聽(tīng)聞?wù)咝沽藨n傷與痛苦，獲得精神與情緒的解脫。另外，齊白石認(rèn)為拉二胡時(shí)，左右手交替輕、重、緩、急，恰到好處，“十指連心”，手指與人體心臟、大腦神經(jīng)密切相關(guān)，經(jīng)常在演奏中靈活地運(yùn)動(dòng)手指，能夠很好地促進(jìn)人體手指末梢神經(jīng)的血液循環(huán)，降低了心臟的回流及供血的壓力，同時(shí)由于呼吸及音樂(lè)節(jié)奏的和諧把握，心臟功能也得到了一次次很好的有氧運(yùn)動(dòng)；同時(shí)腰部也得到了活動(dòng)與鍛煉。齊白石輕看名利地位，喜歡過(guò)平淡、寧?kù)o的生活，他一生勤奮勞作，人生路上，雖經(jīng)歷不少挫折、磨難，由于他心性平和，樂(lè)觀豁達(dá)，總能泰然處之，所以才以94歲而終。

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