注意魚(yú)刺

讓小孩子吃魚(yú)，相信你最擔(dān)心的就是魚(yú)骨頭了，魚(yú)肉雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，可是處處“暗藏陷阱”，稍不留神小孩子很容易被魚(yú)刺卡到，所以身為媽咪的你一定要做好準(zhǔn)備了。

在購(gòu)買(mǎi)魚(yú)的時(shí)候，不妨挑一些魚(yú)刺較少、較大、容易剔刺的魚(yú)，處理的時(shí)候要非常細(xì)心地挑出魚(yú)刺，一定要保證把魚(yú)刺剔除干凈后再給孩子吃。

當(dāng)然，你也要讓小朋友培養(yǎng)正確的吃魚(yú)習(xí)慣，這可是非常重要的哦。小朋友吃魚(yú)的時(shí)候，要專(zhuān)心吃飯，少說(shuō)話(huà)、大笑、看電視，嚼的時(shí)候要多嚼幾下，細(xì)嚼慢咽。

不是所有的魚(yú)都有營(yíng)養(yǎng)

魚(yú)類(lèi)的選擇和烹飪技巧也是頗有講究，不是所有的魚(yú)都是有營(yíng)養(yǎng)，也不是所有的魚(yú)肉都適合孩子食用的，也不是所有的烹飪方式都能夠保留魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)。

例如有一些魚(yú)肉的副產(chǎn)品就收到家長(zhǎng)的歡迎，例如魚(yú)松。魚(yú)松營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，食用方便，而且不用擔(dān)心魚(yú)刺問(wèn)題，你也許會(huì)認(rèn)為這是寶寶最好的吃魚(yú)方式，但真的是這樣嗎？

有研究表明，魚(yú)松中氟化物含量比較高，如果小朋友吃太多魚(yú)松，體內(nèi)的氟化物的量很容易超過(guò)安全值。很多兒童發(fā)生氟斑牙或氟骨癥，都與過(guò)多食用含氟化物過(guò)多的食物相關(guān)。所以，魚(yú)松可以吃，但是不能當(dāng)作營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品長(zhǎng)期食用，更不能成為寶寶攝取魚(yú)肉的惟一來(lái)源。

值得注意的是，給寶寶吃的魚(yú)一定要煮熟透，另外魚(yú)肉買(mǎi)回家后最好采用清蒸或烤的方式，避免油炸，以保留最多的營(yíng)養(yǎng)。