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1、排骨用自來水沖洗3分鐘,斬成8厘米左右長段。
2、烤肉調(diào)料加冷水調(diào)勻,放入排骨腌2小時以上,最好冷藏腌制過夜,口感更佳。
3、每塊排骨分別用錫紙包起來。
4、放在烤盤中,烤箱預(yù)熱好后,放入烤箱中層,上下火,180度,25~30分鐘左右。
5、將烤盤取出,排骨拆去錫紙,刷上腌排骨的腌料和蜂蜜,放在烤網(wǎng)上;上下火230度,烤10分鐘左右即可,可搭配烤熟的松子和圣女果來吃。
來自: 獵@奇 > 《排骨》
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