1、西瓜蕃匣茄汁

　　主治暑熱及溫病發(fā)熱

　　配方：西瓜1個(gè)，蕃茄1000克

　　做法：西瓜取瓤去子，蕃茄用沸水沖燙去皮及種子，用潔凈紗布絞取汁液飲用

　　2、菠蘿汁

　　主治中暑發(fā)熱煩渴

　　配方：菠蘿2只

　　做法：搗爛擠汁涼開(kāi)水沖服

　　3、蜜棗薺菜湯

　　主治暑熱傷胃鼻衄

　　配方：薺菜90克，蜜棗5~6枚

　　做法：將鮮薺菜蜜棗加水1500毫升煎至500毫升，去渣留湯服用

　　4、西瓜露

　　主治暑熱不退煩渴

　　配方：西瓜2-3公斤，蜂蜜150克，香油150克，鮮姜片100克，大紅棗10枚

　　做法：挑選一2-3公斤重的西瓜，切開(kāi)一小口把中間西瓜肉挖出來(lái)留瓜瓤3厘米厚左右，然后放入150克蜂蜜，150克香油，100克鮮姜片，（天下養(yǎng)生網(wǎng)）10大紅棗（去核）再把切開(kāi)的小蓋扣上放進(jìn)鍋里固定好，然后往鍋里加水水面應(yīng)當(dāng)?shù)陀谖鞴锨锌诓糠?，用火燉半小時(shí)，趁熱喝西瓜里的露汁，一邊喝西瓜露一邊吃少許姜片，但不要吃西瓜中的大棗，最好一次吃完，并馬上平臥休息半小時(shí)，如果一次喝不完下次再喝要燉熱后再服用。

　　5、杞米魚(yú)番茄子

　　主治暑熱

　　配方：茄子250克，咸魚(yú)25克，枸杞子lO克，米仁20克

　　做法：茄子洗凈切去頭尾，切成條塊狀，咸魚(yú)切成小塊狀，將茄子與咸魚(yú)油中炒一下，盛起放砂鍋中，加杞子、米仁及醬油、糖、酒、姜蒜泥及適量水，用文火煲熟即成

　　6、蓮蓉涼糕

　　主治暑熱不解

　　配方：蓮子50克，荸薺粉150克，瓊脂lO克，白糖60克

　　做法：蓮子做成蓉（泥狀），（天下養(yǎng)生網(wǎng)）瓊脂加適量水加熱熔化，將荸薺粉蓮蓉糖加瓊脂液混和放模中蒸熟即可

　　7、酸梅綠豆湯

　　主治暑熱

　　配方：酸梅30克，綠豆100克，白糖50克

　　做法：先將綠豆加水燒開(kāi)后再加入酸梅煮至豆化梅爛再加入白糖和勻即成

　　8、糖醋嫩藕

　　主治暑熱煩渴

　　配方：嫩藕500克，醋、白糖、精鹽少許

　　做法：先將嫩藕洗凈去皮，（天下養(yǎng)生網(wǎng)）對(duì)切成兩半，再切成片狀放入盆內(nèi)，用沸水連泡兩次使發(fā)軟，然后倒去開(kāi)水加入醋、白糖、精鹽、調(diào)拌腌漬3小時(shí)即成

　　9、綠豆海蜇湯

　　主治暑熱、降血壓、咳喘

　　配方：綠豆50克海蜇50克

　　做法：加水熬成湯