1.雞翅用以上除玉米淀粉外的所有調(diào)料腌上，至少一小時以上。

2.取出雞翅，抹干，均勻拍上一層干淀粉；

3.用竹簽穿上，放入盤中，盡量不要讓雞翅接觸到容器；

4.微波爐高火微波5～8分鐘，至雞翅兩面金黃即可。

烹飪技巧

1 、很重要，微波功率不同，所需時間也不相同。我家的是格蘭仕，750W的。第一次做的時候，一定要注意，不要過火了，隨時打開爐門看看。

2、穿上竹簽后，讓雞翅在盤的上方架空，這樣不但收集雞皮浸出來的油，而且也防止油反滲入雞翅，影響口感。

3、選的盤子盡量不要太深，我試過，用深的盤子的話，會使雞翅離微波源更近。容易過火。淺淺的盤就可以了。

4、不用懷疑，真的不用刷油哦，雞皮自身會浸出油來的。

5、是用微波功能，而不是燒烤功能哦，一定要記住！