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1.取2-3片泡好的粽葉，折成圓錐形狀，底部放入泡好的小棗一顆。
2.用開水將粽子葉煮5分鐘，關(guān)火后放入馬蓮草燜一會(huì)，那樣粽子葉不容易破；小棗用溫水泡3至5分鐘。
3.上面蓋好糯米壓實(shí)。
4.填進(jìn)糯米，把豆沙餡夾在糯米中間，
5.粽葉下部?jī)蛇呁虚g壓住。
6.把上方的粽葉往下折蓋住糯米，把長(zhǎng)出來(lái)的粽葉窩成角。
7.包好后用馬蓮草將粽子綁緊。
8.粽子放入鍋中碼緊，加水沒(méi)過(guò)粽子，煮1小時(shí)后，改文火煮30分鐘即可。
來(lái)自： 美食705 > 《huichike》
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