山夫的博客
2008-07-24 10:08:46| 分類: 醫(yī)療保?。ㄔ瓌?chuàng))
眾所周知,飲茶可提神醒腦,增進食欲,生津止渴,明目利尿,松弛肌肉,抑菌消炎,預(yù)防癌癥,延緩衰老。但飲茶不當也會有害無益,需要注意問題是: 一忌飯后立即飲茶 飯后立即飲茶,茶中的鞣酸可使食物中的蛋白質(zhì)凝固成顆粒,不利消化吸收。 二忌空腹飲茶 空腹飲茶會刺激胃部,引起不適,甚至出現(xiàn)惡心嘔吐癥狀。 三忌睡前飲茶 茶葉中含有嗎啡、茶堿、可可等,有較強的提神醒腦作用。如睡前飲茶必然引起大腦興奮,易造成失眠。 四忌飲隔夜茶 茶水過夜易被病原性微生物污染,茶的成分也易發(fā)生變化,有可能引起胃腸疾病或消化不良。 五忌飲冷茶 喝熱茶能使體內(nèi)的“火氣”揮發(fā)升散,令人神清氣爽,心曠神怡。而飲冷茶不僅無法清火化痰,反而有涼寒聚痰的副作用。 六忌服藥用茶 因茶中有茶堿能提高體溫,所以用茶服藥有對抗藥效的作用。尤其服退熱藥,如阿司匹林等,更不能用茶水服用。 七忌飲濃茶 當空腹飲茶或平時沒有飲濃茶習慣,又一次飲了較多的濃茶,會引起“茶醉”現(xiàn)象,出現(xiàn)心慌、頭暈、惡心等癥狀。同時,茶中的咖啡因還會導致興奮過度,造成心動過速,心率不齊。 八忌用沸水泡茶 茶葉特別是毛尖茶,宜用80℃左右的開水沖泡,可使茶香撲鼻,滿口生津。如用沸水泡茶,會把茶葉中的鞣酸全部浸泡出來,把維生素等有益成分破壞,芳香油也大量揮發(fā),不僅茶味失去了香味,還會妨礙食物的消化吸收。 九忌用茶解酒 醫(yī)學研究揭示,酒精對心腦血管的刺激很大,濃茶也同樣具有興奮心臟的作用,兩者并用,不僅不能解酒,還會加重心臟負荷。同時用茶解酒還會損傷腎臟,引起膀胱疼痛。 十忌飲茶無選擇 由于飲食習慣不同,南方人多飲綠茶、紅茶,北方人愛飲青茶。實踐證明,貧血和心肌梗塞患者只宜飲綠茶;腹瀉、便秘患者則不宜飲紅茶;有嚴重胃病的人忌飲青茶。體質(zhì)較好,熱力較高的人宜飲綠茶,胃寒、體弱者宜飲紅茶。
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