原料：

布丁層：芒果泥150g 吉利丁片1片 牛奶50g 白糖25g 淡奶油100g

果凍層：芒果泥130g 水100g 糖30g 吉利丁片1片

做法：

1、將芒果去皮去核，取出果肉，放入攪拌機(jī)內(nèi)攪打成泥狀；

2、先制作底部的布丁層，在奶鍋中倒入淡奶油，加入150g芒果泥和25g白糖；

3、小火煮至白糖融化，并攪拌均勻；

4、吉利丁放入冷水中泡軟；

5、奶鍋中倒入50g牛奶，將泡軟的吉利丁片瀝干水分，加入牛奶中，小火煮至吉利丁融化；

6、將步驟3與5混合，攪拌均勻；

7、倒入布丁瓶中，5分滿，放入冰箱冷藏至凝固；

8、將剩余的130g芒果泥倒入鍋中，加100g水，30g糖，煮至糖化，并攪拌均勻；

9、吉利丁片放入冷水中泡軟；

10、泡軟的吉利丁片瀝干水分放入1中，小火煮至吉利丁融化；

11、倒入布丁層已經(jīng)凝固的瓶中至9分滿，蓋上蓋子，繼續(xù)放入冰箱待果凍層凝固即可。