我在北京彷徨了十年，終未曾吃到好點心。這句哀傷失落小怨小怒的文藝閑話，是周作人在《北京的茶食》里寫的最末一句，當(dāng)時是1924年。時隔將近百年，京城的茶食點心，不知道如何了？

　　真正嗜茶的人，對茶食大多是不屑的，我是嗜茶的女人，吃了好茶，還想念好的茶食。女人的這點三心二意，小貪幾口，大致不是人生死罪吧？花小錢如流水的歲月里，窮究幾味茶食，還是開心的。

　　近年總是飲熟普的多，漸漸厭倦一切有香氣的茶，想來是老了的緣故。普洱飲得深濃，便喜歡伴一口馥郁的茶食，這茶這食，才彼此襯得起。有人喜歡拿水果當(dāng)茶食，我是極不耐煩的，櫻桃荔枝，時鮮是時鮮極了，卻是寡淡得無趣。大名鼎鼎的茶食，燙干絲，我亦是不耐煩，不耐煩那個寡淡。

　　寫幾件偏愛的茶食。

　　玫瑰酥糖。酥糖的粉甜酥軟，我是一輩子無法放下，醉生夢死就貪死這一口。添了玫瑰，自然格外艷美銷魂?？墒沁@一磚好糖，如今是很難覓得了，常常是想了一兩年，才想到一口，還得吃新鮮的，放久了，可是陳腐，真真嬌滴滴。酥糖吃起來有點小麻煩，粉粉屑屑的，無法吃得好看，總是砌在盤子里，拿手指捏了，小心翼翼送到嘴邊。吃完兩壺茶，并一碟子酥糖，衣衫上，總是糖屑斑駁的。類似的，還有蘇州人的輕糖松子，廈門人的花生酥糖，澳門人的杏仁餅，都可吃。

　　豬腳姜。這是一味異想天開的食物，粵人坐月子吃的，滋補得很。我這個外鄉(xiāng)人，第一次吃，是當(dāng)年寄居香港，家里粵人保姆精心調(diào)制的。伊費了那么大的功夫熬給我吃，我還深度鄙夷?？墒堑谝煌胂氯?，立刻愛到不行，這個講得文藝一點，叫一見鐘情。如今在家吃茶，常常弄一碟烏黑的豬腳姜，拆了骨，切得菲薄的，夠肥夠軟夠濃郁夠深厚，跟熟普真是天雷地火的絕配。這碟子豬腳姜，總要焐在酒精燈上，涼了，就遜了。類似的，還有粽子，切得極薄，一片一片的，亦可吃得很。再有腌制的美肉，西班牙黑豬火腿，蛇王二的秘制潤腸，某某寶號的香肚，古今中外的，皆是上等茶食。腴美，濃郁，無骨。

　　英國餅干。這個看起來，總像是拿來吃咖啡比較相宜，可是蝎子別出心裁不守規(guī)矩得出了名，那種shortbread餅干，拿來吃茶，嘖嘖，真真好極。類似的，還喜歡鮮軟的黑巧克力，不含酒心，不帶果仁，純純的黑巧克力，伴茶亦是真好。蛋糕就完全不行，大致濕潤的點心，此時此刻，都合不了我的心意。

　　周作人一向是欣賞米和豆做的茶食。我想，大概再過二十年，我亦會迷上那一路的茶食。