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說(shuō)到美味的西餐，可能其中功勞最大的當(dāng)屬其中神秘的香料配方。幾乎所有的歐洲大廚都鐘情于它們，在法國(guó)延綿意大利廣袤的地中海地區(qū)，發(fā)韌于田間的美食純樸自然，專(zhuān)職廚師們與香料的情感深厚，他們也從來(lái)不吝嗇香料，即使是面包，也加入薰衣草、迷迭香還有肉桂，你對(duì)這些香料了解夠嗎？一起來(lái)看看。
迷迭香、肉桂、丁香……一些聽(tīng)起來(lái)就有奇怪味道的植物卻都是歐洲大廚們的必備細(xì)軟，美味的海鮮飯、誘人的意面……你想不到的美味有著你想不到的秘方來(lái)烹制。來(lái)一起認(rèn)識(shí)一下歐洲大廚們給食客們用在舌尖上的怎樣銷(xiāo)魂的香料吧！ |
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