百合，富含蛋白質(zhì)、維生素B1、B2及β胡蘿卜素等。古書(shū)記載“安心，益智，養(yǎng)五臟，清痰火，補(bǔ)虛損”。
銀耳，富含膠質(zhì)，多種維生素和17種氨基酸。潤(rùn)肺生津，滋陰養(yǎng)胃，益氣活血。
紅棗，含蛋白質(zhì)，鐵磷鈣以及多種維生素。古書(shū)記載“補(bǔ)中益氣，滋脾，潤(rùn)心肺，生津液，悅顏色，通九竅助十二經(jīng)等”。
紅棗百合銀耳羹，滋潤(rùn)皮膚，防止皺紋。特別適合干燥皮膚者食用。
主料：銀耳15克 百合20克 紅棗30克
輔料：枸杞子10克
調(diào)料：冰糖50克
做法：
1、準(zhǔn)備好紅棗、銀耳、百合、冰糖。
2、銀耳提前泡發(fā)，洗凈備用。
3、百合隔夜泡發(fā)，洗凈后再煮。紅棗洗凈，用冷水浸泡。
4、銀耳倒入沙煲，加入適量冷水，大火煮開(kāi)，小火燉煮20分鐘。
5、倒入百合，燉煮10分鐘。
6、加入紅棗，燉煮30分鐘。
7、加入冰糖。
8、加入枸杞子，煮5分鐘。燉好的銀耳羹盛入碗中，溫?zé)崾秤谩?BR>
貼心叮嚀：
1、百合隔夜泡發(fā)，洗凈后再煮。
2、紅棗不宜同魚(yú)和蔥一起食用。 | 
