法蘭西多士

法蘭西多士的做法

• 1.將吐司面包的四邊去掉，在兩片面包的一面分別涂上花生醬，中間夾上芝士片，對(duì)角切成兩塊。
• 2.將雞蛋打散，把切成三角形的面包在蛋液內(nèi)沾一下，讓蛋液把面包裹住。
• 3.平鍋放入油，油五成熱時(shí)把裹了蛋液的面包用小火煎成金黃色出鍋。
• 4.食用時(shí)沾煉乳。

特色

小貼士

• 1.蛋液要裹住面包，但面包不可在蛋液中放置時(shí)間過長，否則面包吸收蛋液過多會(huì)很軟，拿不起來。
• 2.也可用油炸的方法，但面包吸油會(huì)多。
• 3.煎好可放在紙巾上把表面的油吸走，可以少攝入些油脂。
• 4.煎制時(shí)要把三個(gè)邊也豎起來煎一下，讓側(cè)面沾上的蛋液也熟了。