雞凍雞凍，俺的面包機(jī)烤蛋糕也同時(shí)上了論壇首頁(yè)！

謝謝護(hù)法的支持哈！

半月前剛買(mǎi)了一款面包機(jī)

因?yàn)閼械糜檬趾兔孀雒姘?/span>

這個(gè)力氣活

就交給面包機(jī)啦

呵呵

有時(shí)想偷懶的時(shí)候

就把原料丟進(jìn)去

只等面包拿出來(lái)

加了面包機(jī)交流群

好多群友用面包機(jī)做不成蛋糕

于是，我也試了兩回

發(fā)現(xiàn)烤出來(lái)的蛋糕

除了皮稍厚點(diǎn)

其實(shí)吃著是和街上賣(mài)的脆皮蛋糕一樣的

其它和烤箱烤出來(lái)的沒(méi)有區(qū)別哦

有圖有真相哈！

先上成品圖哈

腫么樣，看著很松軟吧！

下面開(kāi)始詳細(xì)制作過(guò)程！

雞蛋四顆（240克左右），打入干凈的盆內(nèi)

加入細(xì)砂糖120克，海綿蛋糕，不要嘗試減少糖的用量，否則會(huì)使蛋糕不易膨發(fā)而且減少蛋糕的濕潤(rùn)度哦！

用電動(dòng)打蛋器以中速打至顏色由黃色轉(zhuǎn)淺白色，體積膨脹至原來(lái)的3倍，提起的蛋液流到表面可以畫(huà)出8字，并在幾秒中內(nèi)消失，即表明已打發(fā)好。

低筋面粉130克。分兩次篩入，每篩入一次，都用橡皮刮刀輕輕翻拌。翻拌的時(shí)候，不可劃圈，要從底向上翻出，要輕要快，以免蛋糊消泡。

鮮奶、色拉油各30克，鹽1/2小匙，混合

用手動(dòng)打蛋器，攪拌至奶、油混合。

取一小部分打發(fā)的蛋糊倒入牛奶和油的混和物中，用像皮刮刀拌勻。然后再倒入蛋糕糊中，用像皮刮刀徹底翻拌均勻即可。

將蛋糕糊倒入面包機(jī)內(nèi)桶，記得桶底要刷薄油哈，并輕摔幾下，震出氣泡。

選擇烘烤模式，注意，不要選擇蛋糕模式哈，我第一次選擇的蛋糕模式，機(jī)器要重新攪拌，發(fā)面，烘烤，一共要差十分鐘三個(gè)小時(shí)呢

 這是烤了45分鐘時(shí)的樣子

一個(gè)小時(shí)到，蛋糕出爐嘍！

來(lái)張正面照！

再來(lái)張側(cè)面照

再來(lái)張切面照，哈哈，全方位展示哈！

有木有很松軟啊

繼續(xù)切

擺個(gè)造型哈

介個(gè)樣子，會(huì)不會(huì)好看點(diǎn)呢？

好了，這個(gè)是面包機(jī)版全蛋海棉蛋糕的詳細(xì)制作過(guò)程

你

學(xué)會(huì)了嗎？