七姑涼從東北帶了好些干貨來。還有些酸菜。 福利了宿舍全體成員

我很少做湯。因為以前從來不喝。

但是自從喝了萌同學(xué)的白菜土豆湯之后心性大變。立志好好喝湯天天向上。

想學(xué)煲湯。但是宿舍器材有限也就罷了。找合適的材料才真叫難上加難。

但其實美食不就是好好利用手邊的食材么。

咱不是高水準(zhǔn)的大廚。也不是在為高檔次的酒店打工。何必計較得那么準(zhǔn)確

若是有那合適的材料自然是最讓我們做廚子的人歡欣鼓舞的事情了。

 若是沒有。卻也不是說就啥都做不成。

雖然現(xiàn)在還是很少很少做湯。好吧其實我好像還沒有正兒八經(jīng)做過一次

不過記錄了一些室友做的家常湯。還是有收獲。

雖然都是再普通不過的東西。但有些搭配有時會給人驚喜。

每次有一些意外的發(fā)現(xiàn)都是讓人非常激動的事情。舉一反三。總是能想到很多有用的東西

 拍照還是相當(dāng)?shù)?。不? =居然怎么拍都不能拍得很清晰。

學(xué) 而 食 習(xí) 之

  【酸菜排骨燉五花】

  主料：排骨，五花肉，酸菜

  調(diào)味料：鹽，料酒，蔥，姜，白胡椒粉

坐一鍋熱水。加入排骨和五花肉片。加入蔥姜和料酒。煮沸后撇去浮沫

（此時肉質(zhì)已經(jīng)燉得酥軟。五花肉油層透明肥而不膩）

起鍋前加鹽和白胡椒粉調(diào)味。即可

這是在鍋里的真實面目。放在自己的小碗里拍著真是不帶感啊..

大燉菜就是要一鍋端上來才夠霸氣