北宋大才子蘇軾是影響深遠(yuǎn)的文學(xué)家，因他的贊譽(yù)而名揚(yáng)四海的不僅有“每日起來打一碗，飽得自家君莫管”的東坡肉，也有“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”的惠州荔枝，更有“彼美玉山果，粲為金盤實(shí)”的諸暨香榧。

  東坡肉在我們老家是逢年過節(jié)的必備葷菜之一，如今荔枝也不稀罕了，倒是諸暨香榧一直都無緣品嘗，我常暗自琢磨，這種諧音“香妃”的“玉山果”到底是哪般滋味呢？家居諸暨的文友樂于成人之美，在一次筆會(huì)上，特地為我?guī)硪话汩迹瑥浹a(bǔ)了我的遺憾。

  嘗罷香榧，松酥甘脆滿口溢香自不必說，更令我稱奇的是香榧獨(dú)特的剝法。香榧的果仁外面包裹著淺褐色的外殼，雖不如核桃那般厚實(shí)，只是薄薄一層，硬度卻絲毫不比核桃差。我拿在手里，急在心里，手邊又無可敲之物，索性直接用牙咬，豈料，牙齒硌得生疼，香榧卻連裂紋都沒有，頓生“香榧好吃殼難剝”的感慨。文友見了大笑不止，他撿起一枚香榧，放在指尖輕輕一捏，“咔”的一聲，果仁竟然就冒了出來。

  原來，在香榧的大頭有兩個(gè)酷似眼睛的對(duì)稱突起，諸暨人稱之為“香榧眼”，只要輕捏“雙眼”，香噴噴的香榧肉便呈現(xiàn)眼前，像命門一般神奇。關(guān)于“香榧眼”，還有一個(gè)傳說，跟“浣紗雙姝”有關(guān)。據(jù)說，越王勾踐初識(shí)香榧時(shí)，想考考西施和鄭旦，看誰先把香榧剝開。西施用手捏住香榧?xì)ど系膬蓚€(gè)突兀點(diǎn)，輕輕一按，清脆聲中，果肉凸現(xiàn)。勾踐大喜，重賞西施，并將香榧上的兩個(gè)小點(diǎn)命名為“西施眼”。

  塵世間，看似棘手的事物數(shù)不勝數(shù)，膽怯者往往望而生畏，舉步不前，勇敢者卻常能坦然處之，險(xiǎn)中取勝。其實(shí)，做任何事情，只要敢想敢干都能取得一定的成績(jī)，譬如香榧，看似堅(jiān)硬的外殼，也有“香榧眼”的存在。而找準(zhǔn)了“香榧眼”，就找準(zhǔn)了解決問題的關(guān)鍵，化難為易，化繁為簡(jiǎn)。

  劉學(xué)正/文