又脆又甜的大棗與我有著不解之緣.我的老家是棗鄉(xiāng),雖然生長在大城市,但棗是我從小就喜歡吃的水果之一.記得小時候有一年放暑假回老家,趕上收棗季節(jié).每天跟著村里的一幫孩子去撿棗.大人們用長竿子把樹上的棗打下來,孩子們則在樹下把棗撿到布口袋里.那時去撿棗是最高興的事情,不僅可以不花錢就吃到新鮮的甜甜的大棗,而且管夠.撿棗的孩子們都是邊檢邊吃,個個都吃得肚皮滾圓,不亦樂乎.吃多了叫渴,就跑到小河溝邊捧著溝里的生水喝,河溝里還有好多小蝌蚪游來游去的.說也奇怪,那時喝溝里的生水也不鬧肚子,要是現(xiàn)在打死也不敢喝啊.

    當(dāng)我來到美國以后,這種兒時的美食一時間從我的眼前消失了.美國人不識棗不吃棗不種棗樹,超級市場里也買不到棗(華人開的超市除外).又脆又甜的大棗似乎只能在夢中享受了.然而老天爺頗具憐憫之心.當(dāng)我們在南加州安居之后,一個偶然的機會,在一個日本人開的苗圃里我們發(fā)現(xiàn)了夢寐以求的棗樹苗.驚喜之中,當(dāng)即買了一棵小小的樹苗,種在了我家的小院兒里.

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    這棵只有手指頭粗的小棗樹真沒讓我們失望.種下后第二年就開始結(jié)棗了.雖然結(jié)的不多,但這幾個大棗著實讓我們興奮了好久.眼看著棗兒一天天長大,秋天成熟后摘下不多的幾個大棗,咬一口那叫一個甜啊,心里別提有多高興了.在美國終于又能吃到久違的大棗了.

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    我家小院兒的土質(zhì)并不好,又粘石頭又多.我們后來因改造小院兒又兩次挪動了這棵小棗樹.常言說:人挪活樹挪死.但我家這顆小棗樹真給力,不但沒死,而且年年用滿樹的果實向我們宣告秋天的到來.它的要求并不高,只要經(jīng)常澆些水就會開花結(jié)果.看到這顆棗樹長的這么好,幾年前我們又種下了第二棵棗樹.它也同樣皮實,細細的樹枝上年年掛滿甜甜的脆棗.另外讓我們最為滿意的是,我家的棗樹從不生蟲,根本用不著打藥,是絕對的有機綠色食品,吃著放心.

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    一轉(zhuǎn)眼又到了收獲的季節(jié).樹上紅的綠的大棗掛滿枝頭,實在招人喜愛.每天看著這些大棗,心里實在是高興舒坦.

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    這些棗兒不但看著可愛,吃起來也是又香又脆又甜,實在好吃,嚼在嘴里真是一大享受.這些棗與我小時候吃的棗品種不同.買樹時樹上掛的英文標簽是:Li Jujube,上網(wǎng)一查應(yīng)該叫做"梨棗".我家的棗可以長得又大又圓,看上去就像小蘋果似的.最大的棗比家里的大號雞蛋都大.

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    這么可愛的大棗難免會招來一些不速之客.幾年前它們曾被一家老鼠看上了,連續(xù)幾天夜里爬到棗樹上飽餐.急得我趕緊去買了幾個老鼠夾子放在樹下,結(jié)果夾住了大大小小五只老鼠,可能是把這一家子都滅了,這才保住了那年的收成.盡管減了點產(chǎn).

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    這兩年這些可愛的大棗又成了鳥兒們喜愛的口中之物.當(dāng)樹上的棗兒開始變紅時,大大小小的鳥兒們就開始來美餐了.對付鳥兒不像對付老鼠那么容易.我能采取的辦法也就是在棗樹上綁上幾條反光的塑料飄帶.這種塑料飄帶非常薄,一面是光亮的紅色,另一面是亮閃閃的銀色,風(fēng)吹著它飄動,在陽光下反射著銀紅兩色的光,起到嚇阻鳥兒的作用.但這種飄帶的作用有限,沒有陽光時鳥兒們照樣光顧,啄食了不少大棗.

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    當(dāng)然大多數(shù)的大棗還是被我們采摘了下來.除了自己吃,還送一些給朋友和同事.一部分長相不是太好的,以及開始抽抽的大棗則被曬干,煮粥時放上一些,真是又香又甜.

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    雖然遠離家鄉(xiāng),但這些大棗卻會給我?guī)韮簳r的記憶和歡樂.因此特意在這里曬曬我家的大棗,與朋友們分享我們豐收的喜悅.希望在這金秋時節(jié),您也能享受到又香又甜的豐收果實.

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