生活是一門學(xué)問，如果你能學(xué)著“偷懶”，也許會變得更有樂趣。“生活小竅門”教你聰明生活。

　　如何辨別摻假蜂蜜

　　市場出售的各種蜂蜜中，特別是一些小販上門推銷的散裝蜂蜜中，有些摻了糖、水和淀粉，有的蜂蜜還含有雜質(zhì)，質(zhì)地不純。只要掌握一定的鑒別方法，蜂蜜摻假是可以看出來的。

　　1.將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說明摻有蔗糖和水。摻有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈渾濁狀，花香味亦差。摻紅糖的蜂蜜顏色顯深；摻白糖的蜂蜜顏色淺白。

　　2.摻有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色澤較渾濁，味道也不夠甜。將少量蜂蜜放入杯中，加適量水煮沸，待冷卻后滴入幾滴黃酒搖勻，如果溶液變成藍色或紅色、紫色，說明蜂蜜中摻有淀粉類物質(zhì)。

　　3.用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，如果鐵絲上附有黏稠物，說明蜂蜜中有雜質(zhì)。如果鐵絲上仍很光滑說明沒有雜質(zhì)。

　　4.取一份蜂蜜，加入兩份冷開水及四份95％的酒精，混勻后置放一晝夜，如無雜質(zhì)沉淀，說明品質(zhì)純正。

　　5.用筷子挑起蜂蜜，能拉成長絲的，且絲斷會自動回縮呈球狀者為上品。

　　茶葉貯存五法

　　暖水瓶貯存法：將茶葉裝進新買回的暖水瓶中，然后用白蠟封口并裹以膠布。此法最適用于家庭保管茶葉。

　　化學(xué)貯存法：用塑料袋將除氧劑固定在一個角上，然后封好茶葉袋，除氧劑在一二天內(nèi)能將茶葉的氧氣吸收掉，實現(xiàn)除氧封存，效果很好。

　　冷藏貯存法：將茶葉裝進鐵或木制的茶罐，罐口用膠布密封，放在電冰箱內(nèi)，長期冷藏，溫度保持在5℃，效果較好。