2010年就快要過去了，我還有幾天年假?zèng)]休完，不想出遠(yuǎn)門了，就在家過幾天豬一樣的幸福生活吧。每天窩在沙發(fā)里，以一天一本的速度，沒日沒夜地看小說(shuō)《藏地密碼》。突然想起，今天是冬至，也是我結(jié)婚14周年的紀(jì)念日，趁我老公在家，老夫老妻一起動(dòng)手，在冬至這天的中午吃上了現(xiàn)包的餃子，夠奢侈吧。

原料：大白菜、雪菜、香菇、豆制品

做法：

1. 將大白菜洗凈剁碎，灑上鹽腌半小時(shí)；干香菇提前泡發(fā)；雪菜用清水浸泡幾小時(shí)去除咸味。

2. 用紗布把大白菜腌出的水?dāng)D干，其它原料切碎后拌在一起。調(diào)入植物油和香油。根據(jù)雪菜的咸度，加入少量鹽或不加鹽（雪菜是咸的，白菜也用鹽腌過，一般不用再加鹽）。

3. 面粉加入溫水，揉成面團(tuán)，蓋上濕布餳半小時(shí)即可做劑、搟皮、包餃子了。